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黃金玉香糕,是梅縣區(qū)丙村鎮(zhèn)沿錦江河一帶的特產(chǎn),由白切糕改良發(fā)展而來(lái)。黃金玉香糕配料多樣、糕心香甜可口、齒頰生香,糕皮部分質(zhì)地軟韌,形似金條的外形增添美好寓意,因此格外受人喜歡,是梅縣區(qū)不可多得的旅游及節(jié)日送禮佳品。
大埔陶瓷,在歷史上曾有北有瓷都景德鎮(zhèn)南有高坡白玉城的美譽(yù),是全國(guó)四大青花瓷生產(chǎn)基地之一。
生食魚(yú)肉在我國(guó)歷史悠久,早在《詩(shī)經(jīng)》中,就已經(jīng)有“膾”的記載,《論語(yǔ)》中也有對(duì)“膾”等食品的記述。根據(jù)文獻(xiàn)的記載,中國(guó)人吃魚(yú)生的歷史至少可以追溯到秦漢時(shí)期。先秦時(shí)期,魚(yú)生主要是作為款待有功之士、宴請(qǐng)重要人物或者慶祝將士凱旋的菜肴。 五華客家人從中原遷徙而來(lái),便把吃魚(yú)生的習(xí)慣從中原帶到了南方。根據(jù)文獻(xiàn)的記載,五華人吃魚(yú)生的歷史至少可以追溯到秦漢時(shí)期??图胰说竭_(dá)梅州五華等地之后深居山地,因?yàn)椴蒴~(yú)...