4月26日，2025年“人保杯”客家炒綠品質(zhì)評(píng)價(jià)活動(dòng)進(jìn)入最后的品質(zhì)評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，由省內(nèi)外知名茶葉專家按照茶葉感官審評(píng)辦法進(jìn)行綜合審評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)出6個(gè)梅州“客家炒綠茶王”和10個(gè)梅州“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”。
據(jù)了解，為深入貫徹落實(shí)市委、市政府關(guān)于聚焦茶葉等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展區(qū)域品牌，有效推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的工作部署要求，持續(xù)提升“客家炒綠”品牌影響力，推動(dòng)我市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市農(nóng)林科學(xué)院聯(lián)合舉辦2025年“人保杯”客家炒綠品質(zhì)評(píng)價(jià)活動(dòng)。此次活動(dòng)共收到我市35家企業(yè)送評(píng)的茶樣。經(jīng)檢測(cè)，35個(gè)參評(píng)茶樣均符合參評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，順利進(jìn)入專家評(píng)審環(huán)節(jié)。
此次活動(dòng)審評(píng)專家組由廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳棟，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師曹藩榮，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院博士譚新東，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員凌彩金，梅州市農(nóng)林科學(xué)院茶葉研究所高級(jí)農(nóng)藝師劉容飛等5位茶葉專家組成。評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置干評(píng)臺(tái)、濕評(píng)臺(tái)，所有參評(píng)茶樣一律采用暗碼。
評(píng)審專家現(xiàn)場(chǎng)依據(jù)茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五個(gè)因子進(jìn)行打分。其中，五華縣綠源生物科技有限公司、廣東天億實(shí)業(yè)有限公司、五華縣溯源天柱山生態(tài)茶園專業(yè)合作社、梅州市云岐圣峰生態(tài)農(nóng)林發(fā)展有限公司、梅州市小密茶業(yè)有限公司、梅州市萬福春高山云霧茶專業(yè)合作社等6家企業(yè)送評(píng)的茶葉被評(píng)為2025年梅州“客家炒綠茶王”。（記者 李艷良）
