五華茶葉種植面積7.42萬(wàn)畝，扮靚山頭，鼓起茶農(nóng)錢袋子。
連日來(lái)，五華各大茶園陸續(xù)開摘茶葉，帶動(dòng)務(wù)工增收。
茶農(nóng)搶抓有利時(shí)機(jī)，將采摘的茶葉進(jìn)行曬青等工作。
五華客家擂茶的傳承興起，讓更多人了解五華茶文化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（賴鋒 攝）
春意正濃，茶園飄香。連日來(lái)，五華縣7萬(wàn)多畝茶葉已陸續(xù)開采，各地茶園熱潮涌動(dòng)，漫山遍野的茶樹隨著山勢(shì)起伏，吐出絲絲新綠，茶農(nóng)們正搶抓有利時(shí)節(jié)采摘春茶，供應(yīng)市場(chǎng)。據(jù)了解，今年五華縣春茶產(chǎn)量3800噸以上，一片小茶葉撬動(dòng)起一個(gè)富民興村的大產(chǎn)業(yè)。
采茶制茶忙 茶香氤氳引客來(lái)
“自春茶開始采摘以來(lái)，我家每天的銷售額就有20萬(wàn)元，可以想象全村乃至全鎮(zhèn)的春茶銷售有多火爆?！痹谶h(yuǎn)近聞名的茶葉種植專業(yè)村——五華縣棉洋鎮(zhèn)新光村，梅州市萬(wàn)福春高山云霧茶專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉德營(yíng)一邊忙碌地接待顧客，一邊說(shuō)著近期村里春茶銷售的火爆情況。
連日來(lái)，新光村一片熱鬧，山上茶農(nóng)忙著采茶制茶，整個(gè)村子茶香氤氳。從山腳一直蜿蜒而上，前來(lái)新光村買茶的顧客絡(luò)繹不絕。來(lái)自惠州的“回頭客”鄧?yán)习逶缭鐏?lái)到村里購(gòu)買茶葉，多年前他偶然品嘗到新光村出產(chǎn)的茶葉，念念不忘，多方尋找，終于在2023年找到這里，今年再次來(lái)到新光村采購(gòu)成品茶，同時(shí)還學(xué)習(xí)制茶手藝。
茶香引來(lái)越來(lái)越多客戶的背后，是當(dāng)?shù)亓己梅N植生態(tài)和匠心制茶的結(jié)果。近年來(lái)，萬(wàn)福春高山云霧茶專業(yè)合作社帶領(lǐng)村民致力于提升種茶制茶水平，發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，以品質(zhì)取勝，讓村里出產(chǎn)的茶葉得到顧客的青睞。“現(xiàn)在做出的成品茶根本等不到第二天就銷售完了?！眲⒌聽I(yíng)介紹說(shuō)，新光村家家戶戶都種茶，茶樹可謂是村里的“搖錢樹”。目前全村種茶面積超6000畝，戶均年收入超10萬(wàn)元。此外，該村還與廣東天池茶業(yè)有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，進(jìn)一步補(bǔ)齊茶葉制作短板，使村里茶葉生產(chǎn)逐步走上標(biāo)準(zhǔn)化道路，大幅提升了茶葉質(zhì)量。
茶葉產(chǎn)業(yè)的逐漸興旺也有力帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭簧俅迕駝?wù)工增收。走進(jìn)同樣位于棉洋鎮(zhèn)的七畬徑松崗嶂綠色生態(tài)茶園，一株株茶樹間，工人正忙著采摘茶葉。廖弼英是棉洋鎮(zhèn)綠水村村民，每逢采茶時(shí)節(jié)，她都前來(lái)茶園務(wù)工，每天有200多元的采茶收入。據(jù)茶園負(fù)責(zé)人李等祥介紹，茶園每年都需要600人采茶制茶，帶動(dòng)效應(yīng)明顯。
3月底以來(lái)，五華各地茶園與新光村、七畬徑松崗嶂綠色生態(tài)茶園一樣，陸續(xù)迎來(lái)春茶采摘高峰，茶農(nóng)采茶制茶銷售繁忙，小小的茶葉鼓起了茶農(nóng)和村民的錢袋子。在此過(guò)程中，五華縣不斷強(qiáng)化茶葉產(chǎn)業(yè)的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效應(yīng)，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)逐步由分散化作坊式向基地化、規(guī)?；?、集約化發(fā)展。
多渠道發(fā)力 促進(jìn)茶葉銷售旺
茶山上采茶制茶忙，茶山下銷售推介火熱。近日，在中超梅州客家對(duì)陣山東泰山的主場(chǎng)賽事期間，五華縣組織多家本地茶企在線上線下聯(lián)合推出系列優(yōu)惠活動(dòng)，積極回饋廣大球迷和消費(fèi)者，將茶香與足球的熱情完美融合，為助力本土茶企茶葉銷售增收開辟了又一條路子。
記者了解到，此次參與讓利活動(dòng)的茶企眾多，涵蓋了五華當(dāng)?shù)刂牟枞~品牌，如梅州市松崗嶂綠色生態(tài)茶園有限公司、梅州市萬(wàn)福春高山云霧茶專業(yè)合作社、五華登云嶂云霧茶葉有限公司、五華縣楓華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等11家茶葉企業(yè)，并有效將當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品、民宿等有機(jī)結(jié)合起來(lái)，釋放“中超+茶葉”消費(fèi)新活力。如梅州市松崗嶂綠色生態(tài)茶園有限公司在比賽當(dāng)日推出“購(gòu)買茶葉8折”優(yōu)惠，受到眾多消費(fèi)者熱捧。
五華縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)五華縣持續(xù)在助力本土茶企品牌建設(shè)、茶產(chǎn)品銷售推介等方面發(fā)力，多措并舉助力茶葉產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。該縣通過(guò)支持茶葉經(jīng)營(yíng)主體開展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展示展銷、參加大型展銷展示會(huì)活動(dòng)，幫助茶企打響品牌，助力茶葉銷售；積極組織茶企參加茶葉質(zhì)量評(píng)比，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。
此外，五華縣還通過(guò)組織茶企與電商企業(yè)對(duì)接，推動(dòng)五華茶葉產(chǎn)品上架銷售，通過(guò)“線上+線下”互動(dòng)融合，多形式開展品牌宣傳推介和茶產(chǎn)品營(yíng)銷推廣；充分利用好五華茶博匯等平臺(tái)，不定時(shí)舉辦專題營(yíng)銷推廣活動(dòng)，同時(shí)引導(dǎo)嘉應(yīng)茶經(jīng)營(yíng)主體在重點(diǎn)城市開展品牌專營(yíng)店，鼓勵(lì)企業(yè)依托各大電商平臺(tái)開啟“網(wǎng)紅帶貨”銷售新模式，通過(guò)“走出去+引進(jìn)來(lái)”相結(jié)合，持續(xù)宣傳推介嘉應(yīng)茶之五華綠茶等系列茶產(chǎn)品。
值得一提的是，五華客家擂茶的良好傳承興起也讓更多人了解到五華茶產(chǎn)品和茶文化，助力進(jìn)一步帶旺茶葉及相關(guān)產(chǎn)品銷售市場(chǎng)。如五華九方生態(tài)公司一直致力于客家擂茶的傳承推廣，目前該公司在梅州地區(qū)陸續(xù)開了多間線下門店，讓擂茶愛好者可以更加便捷體驗(yàn)擂茶制作樂(lè)趣，品嘗美味擂茶。
種植擴(kuò)規(guī)模 量質(zhì)齊升效益顯
五華地處粵東北，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，日照充足，雨水豐沛，土地肥沃，高山常年云霧繚繞，擁有適合茶葉生長(zhǎng)的優(yōu)良環(huán)境。資料記載，五華種茶、制茶歷史悠久，“天柱山綠茶”“鳥舌茶”“單叢茶”“園唇茶”“梅占茶”等本地茶久負(fù)盛名，但苦于規(guī)模不大，一直是“小打小鬧”狀態(tài)。
改變始于2013年。當(dāng)年，五華縣積極制定耕山致富相關(guān)政策，鼓勵(lì)農(nóng)民積極發(fā)展果茶產(chǎn)業(yè)。五華縣在原有棉洋七畬徑茶場(chǎng)、天柱山茶場(chǎng)、新光村茶場(chǎng)、龍村大梧村鳥舌茶場(chǎng)等基礎(chǔ)上，開始大力發(fā)展茶葉規(guī)?；N植，僅用3年時(shí)間便增種茶葉面積約1萬(wàn)畝。
2016年，政策的春風(fēng)再次吹向茶山茶農(nóng)。五華縣提出將茶葉產(chǎn)業(yè)作為該縣發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，并先后制定了茶葉產(chǎn)業(yè)系列扶持政策。從2016年起，該縣堅(jiān)持每年拿出400萬(wàn)元資金進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，支持茶葉企業(yè)在基地建設(shè)、精深加工、市場(chǎng)營(yíng)銷、宣傳推介、品牌創(chuàng)建等方面發(fā)力。
有了政策、資金的扶持，五華茶葉產(chǎn)業(yè)步入加速發(fā)展時(shí)期。截至去年底，五華全縣共有7.42萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)茶區(qū)，產(chǎn)量6800多噸，以棉洋、龍村、雙華為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，種植品種包括白葉單叢、梅占、金萱、翠玉、水仙等20多個(gè)。其中，連片種植100畝以上的茶葉基地54個(gè)，連片種植1000畝以上茶葉基地10個(gè)，建有現(xiàn)代化的茶葉加工廠并通過(guò)SC認(rèn)證的企業(yè)共計(jì)33家；棉洋鎮(zhèn)、龍村鎮(zhèn)被評(píng)為省級(jí)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)鎮(zhèn)（茶葉），龍村鎮(zhèn)云溪村等14個(gè)村被評(píng)為省級(jí)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村（茶葉）。
五華生產(chǎn)加工的茶葉品質(zhì)好，企業(yè)選送的茶葉參加各類評(píng)茶比賽獲得了較高的評(píng)價(jià)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，五華縣近年來(lái)共獲得全國(guó)性和省市評(píng)茶比賽金獎(jiǎng)11項(xiàng)、銀獎(jiǎng)30多項(xiàng)，在全市位居前列，茶葉產(chǎn)業(yè)效益日益顯現(xiàn)。接下來(lái)，該縣將集中資源力量，多措并舉進(jìn)一步助推茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。（記者 賴鋒 特約記者 周揚(yáng) 曾文敏 本版攝影除署名外均為曾文敏攝）
