排查73家午托確保食品安全
梅江區(qū)開展午托機構(gòu)食品安全培訓(xùn)
昨日上午，梅江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局召開全區(qū)午托機構(gòu)食品安全暨食品安全管理員繼續(xù)教育專題會，70多名午托機構(gòu)負(fù)責(zé)人參加了會議。
據(jù)了解，春季，食物容易變質(zhì)，也是胃腸道疾病的高發(fā)期。為規(guī)范午托機構(gòu)餐飲秩序，保障午托學(xué)生的飲食安全，春季開學(xué)以來，區(qū)食藥監(jiān)局會同區(qū)教育局，聯(lián)合下發(fā)《2017年度學(xué)校食堂及食品安全專項整治工作方案》，組織開展學(xué)校及其周邊（包括午托機構(gòu)）的食品安全專項整治。
整治中，重點對轄區(qū)內(nèi)73家午托機構(gòu)廚房衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購、工作人員健康管理等情況進(jìn)行檢查。督促午托機構(gòu)經(jīng)營者一定要嚴(yán)把食材的購進(jìn)關(guān)，保證烹調(diào)時煮熟煮透，做好食物的留樣等。整治中，針對發(fā)現(xiàn)的問題，梅江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)令其限期整改。同時，在《梅州日報》及單位網(wǎng)站上宣傳《食品安全法》和其他法律法規(guī)，期間，印發(fā)各類宣傳資料1000多份。
