連日來，我市開展查處濕米粉專項行動，加強對濕米粉生產(chǎn)經(jīng)營、運輸、貯存環(huán)節(jié)的排查監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)經(jīng)營行為、涉嫌“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質(zhì)）等違法違規(guī)行為，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。
據(jù)統(tǒng)計，截至8月6日，全市市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員500多人次，檢查濕米粉生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營單位300多家次，立案查處相關(guān)違法行為3宗?，F(xiàn)場抽檢濕米粉產(chǎn)品10批次，對米酵菌酸、脫氫乙酸鈉、二氧化硫、吊白塊、硼砂、鋁等項目進行檢驗，其中有1批次檢出超范圍使用食品添加劑脫氫乙酸鈉，其他批次合格。
行動中，市場監(jiān)管部門還對濕米粉生產(chǎn)加工、銷售、餐飲服務(wù)等單位派發(fā)《關(guān)于濕米粉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險告知書》，要求經(jīng)營者做好索證索票、貯存運輸、衛(wèi)生條件、廢棄銷毀等注意事項，嚴(yán)格落實好食品生產(chǎn)經(jīng)營者企業(yè)主體責(zé)任。
下一步，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)強化監(jiān)督檢查與抽檢工作，進一步加大排查力度，督促濕米粉類生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任，強化生產(chǎn)經(jīng)營過程風(fēng)險管控，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定實施生產(chǎn)與經(jīng)營，落實進貨查驗，落實濕米粉生產(chǎn)加工、銷售、貯存、運輸要求，配備相應(yīng)的冷藏冷凍設(shè)備設(shè)施貯存運輸和銷售。（記者方俊鵬）
