據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本周（12月24日，下同）我市豬肉市場各環(huán)節(jié)價格較上周（12月17日，下同）總體呈平穩(wěn)運(yùn)行走勢，生豬價格持平，總?cè)?、零售價格微幅盤整。
一、價格運(yùn)行情況
（一）出場價格
本周出場價環(huán)比下降0.26%，其中，生豬平均價為35.5元/公斤、母豬（50公斤左右）平均價為72.3元/公斤，環(huán)比持平；仔豬（20公斤左右）平均價為86.5元/公斤，環(huán)比下降0.57%）；
（二）總?cè)馀l(fā)和零售價格
總?cè)馄骄l(fā)價為23元/斤，環(huán)比上升1.1%。排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉平均零售價為39.32元/斤、34.61元/斤、28.82元/斤、28.14元/斤，環(huán)比分別上升0.18%、0.2%、0.98%、0.25%。
（三）飼料價格
本周飼料購進(jìn)價環(huán)比下降0.47%，其中，豆粕3.05元/公斤，環(huán)比下降1.29%；玉米2.14元/公斤、麥皮1.6元/公斤、米糠1.63元/公斤，環(huán)比持平。豬飼料批發(fā)價格環(huán)比持平，小、中、大豬飼料分別為3.28元/公斤、2.7元/公斤、2.57元/公斤。
（四）豬糧比價
在生豬、玉米價格雙雙持平的作用下，豬糧比價維持在16.59∶1，連續(xù)24周保持在紅色預(yù)警區(qū)域（9.5:1以上）運(yùn)行。
二、原因分析和后期走勢預(yù)測
生豬價格續(xù)上周轉(zhuǎn)升為跌后，本周止跌企穩(wěn)；總?cè)?、零售價格微幅上揚(yáng)。“雙節(jié)”（元旦、春節(jié)）臨近，豬肉需求端還有逐漸加碼之態(tài)勢， 按照以往，豬價將因季節(jié)性拉動而上漲，但同時，政策端也在采取儲備肉投放等措施穩(wěn)定豬價，因此預(yù)計近期豬價以小漲為主，穩(wěn)定為輔運(yùn)行。
