蕉嶺縣廣福鎮(zhèn)葉田村食用菌工廠的智能化出菇方艙內(nèi)，工人們正在采收秀珍菇。（連志城 攝）
晨光微露，蕉嶺縣廣福鎮(zhèn)葉田村食用菌工廠整齊排列的智能化出菇方艙內(nèi)，一茬茬鮮嫩飽滿的秀珍菇長(zhǎng)勢(shì)喜人。村民們穿梭其間，手中采收工具起落不停，裝滿鮮菇的筐簍堆成小山，豐收的喜悅在車間里流淌。
這座食用菌工廠的蓬勃發(fā)展，離不開(kāi)黨建引領(lǐng)與多方合力。近年來(lái)，葉田村在廣福鎮(zhèn)黨委帶領(lǐng)下，積極探索“黨建+產(chǎn)業(yè)”發(fā)展模式，以黨建為引領(lǐng)整合資源、凝聚力量，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明方向。在推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)建設(shè)過(guò)程中，葉田村充分發(fā)揮黨建引領(lǐng)作用，引進(jìn)梅州市南方長(zhǎng)壽生物科技有限公司投資建設(shè)，同時(shí)積極爭(zhēng)取政府政策支持，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、智能化發(fā)展。該工廠集菌種研發(fā)培育、菌包制作、現(xiàn)代化出菇等全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務(wù)于一體，黑木耳、茶樹(shù)菇、黑皮雞樅菌、靈芝、秀珍菇等多個(gè)品種實(shí)現(xiàn)成熟生產(chǎn)，其中，秀珍菇工廠化出菇更是撐起豐收“主力軍”。隨著秀珍菇生產(chǎn)對(duì)用工需求的增加，當(dāng)?shù)卮罅?0歲左右的閑置勞動(dòng)力被吸納進(jìn)廠，“在家門口就能趕上這好收成，日子越過(guò)越紅火！”一位正在忙碌的村民笑著說(shuō)道。
現(xiàn)代化智能設(shè)備是豐收背后的“硬核支撐”。生產(chǎn)制包環(huán)節(jié)，全自動(dòng)化設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，既縮減成本又保障菌包品質(zhì)穩(wěn)定，為豐收筑牢根基；養(yǎng)菌環(huán)節(jié)，7個(gè)養(yǎng)菌庫(kù)搭配14套制冷設(shè)備，每個(gè)養(yǎng)菌庫(kù)可容納5萬(wàn)包菌菇，能夠分批次精細(xì)化管控菌包生長(zhǎng)環(huán)境，確保每一批菌包都能“茁壯成長(zhǎng)”。出菇環(huán)節(jié)的7個(gè)全自動(dòng)智能化出菇方艙更是豐收“加速器”，據(jù)梅州市南方長(zhǎng)壽生物科技有限公司負(fù)責(zé)人彭輝介紹，方艙選址靈活、生產(chǎn)高效，可遠(yuǎn)程智能管控，不僅實(shí)現(xiàn)了資源的優(yōu)化利用，更通過(guò)精確的環(huán)境控制，讓每一株食用菌都能達(dá)到高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，并計(jì)劃后期再投建15個(gè)方艙。
在豐收成果轉(zhuǎn)化方面，該工廠同樣下足功夫。完善的食用菌加工車間配備2個(gè)鮮品儲(chǔ)藏冷庫(kù)、一套鮮品打包流水線和一套干制SC車間，從鮮品儲(chǔ)藏到干制加工，全流程保障產(chǎn)品符合市場(chǎng)流通標(biāo)準(zhǔn)，讓豐收的成果走向更廣闊的市場(chǎng)。
如今，葉田村正以食用菌產(chǎn)業(yè)豐收為契機(jī)，計(jì)劃與周邊三到五個(gè)村合作，打造“工廠制包—技術(shù)指導(dǎo)農(nóng)戶出菇—公司回收銷售”的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)模式，將豐收的經(jīng)驗(yàn)和成果推廣開(kāi)來(lái)，以智慧農(nóng)業(yè)的豐收?qǐng)D景，奮力書寫鄉(xiāng)村振興新篇章。（記者 鐘幸鈺）
