蕉嶺縣局全面開展秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查
為確保全縣學(xué)校食堂食品安全，蕉嶺縣食品藥品監(jiān)管局組織開展為期半個(gè)的學(xué)校食堂食品安全隱患排查專項(xiàng)行動(dòng)。
9月13日，蕉嶺縣局劉文龍局長帶隊(duì)深入該縣蕉嶺中學(xué)、潤玉幼兒園、縣實(shí)驗(yàn)幼兒園等多家學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查工作，全面掀起此輪專項(xiàng)行動(dòng)高潮。此次檢查重點(diǎn)針對(duì)各學(xué)校食堂制度落實(shí)情況、衛(wèi)生環(huán)境管理、從業(yè)人員健康管理、原料采購索證索票落實(shí)情況、餐飲具清洗消毒狀況、食品添加劑使用情況、留樣管理、食品加工操作過程是否規(guī)范、餐廚廢棄物處理等方面可能存在的問題進(jìn)行認(rèn)真檢查，細(xì)致排查安全隱患，查找出學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，明確學(xué)校食品安全治理重點(diǎn)。檢查中，對(duì)個(gè)別學(xué)校食堂原料儲(chǔ)存不當(dāng)、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、餐飲具清洗消毒不徹底等問題，監(jiān)管執(zhí)法人員現(xiàn)場出具整改意見，給出具體整改時(shí)間表，并明確整改落實(shí)責(zé)任人，督促整改到位，努力確保廣大師生飲食安全。（蕉嶺縣局供稿）
