我市開展為期2個月的肉及肉制品專項整治
嚴(yán)厲懲處肉類食品違規(guī)違法行為
梅州日報訊（記者李玉嬌）近日，記者從市食安辦了解到，8月下旬至10月底，我市將開展為期2個多月的肉及肉制品專項整治。
據(jù)了解，針對當(dāng)前天氣炎熱和保存不當(dāng)導(dǎo)致肉類季節(jié)性安全風(fēng)險突出的問題，我市將對學(xué)校（園）和托幼機構(gòu)食堂以及周邊食品經(jīng)營單位、工地和工廠企業(yè)食堂、旅游景點周邊及其它餐飲服務(wù)單位、肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類批發(fā)市場（含附設(shè)冷庫）、集貿(mào)市場、商場、超市、肉食店、畜禽養(yǎng)殖場、屠宰場（點）等重點場所進行全面檢查。
“主要是深入排查清理不合格肉及肉制品，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者落實進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、儲藏運輸安全保障等責(zé)任和義務(wù)?！笔惺嘲厕k的工作人員告訴記者，此次專項整治要嚴(yán)查食品生產(chǎn)經(jīng)營者購進、銷售、使用無合法來源肉品以及無“兩證兩章”（即：動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章）和腐敗變質(zhì)肉品的行為，一旦發(fā)現(xiàn)將堅決清理、查處和取締。嚴(yán)厲懲處肉類食品違規(guī)違法行為，對涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。
市食安辦提醒市民，此次專項整治要暢通投訴舉報渠道，將借助社會力量揭露食品領(lǐng)域損害群眾利益行為，促進社會共治。市民如發(fā)現(xiàn)有肉類食品違規(guī)違法行為，可撥打電話12331進行投訴舉報，市食品安全監(jiān)管部門將迅速核查處理。
