根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》和廣東省關(guān)于糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作的部署，我市高度重視糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作，2023年主要做了以下工作。
一是建立健全工作機(jī)制。按照《梅州市糧食節(jié)約減損實(shí)施方案》，落實(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、糧食儲(chǔ)存、糧食運(yùn)輸、糧食加工、餐飲消費(fèi)等全鏈條、各環(huán)節(jié)的節(jié)糧減損要求；市發(fā)展改革局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合牽頭成立了由市委宣傳部、市文明辦、市教育局、市科技局、市民政局、市住房城鄉(xiāng)建設(shè)局、市交通運(yùn)輸局、市商務(wù)局、市文化廣電旅游局、市衛(wèi)生健康局、市國(guó)資委、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局等單位參加的市級(jí)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作專(zhuān)班，有力有序推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)相關(guān)工作。
二是持續(xù)做好反食品浪費(fèi)執(zhí)法監(jiān)督。印發(fā)實(shí)施《 開(kāi)展餐飲浪費(fèi)問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)的實(shí)施方案》，針對(duì)一些領(lǐng)域不同程度存在的餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,集中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)；印發(fā)實(shí)施《關(guān)于建立制止餐飲浪費(fèi)工作長(zhǎng)效機(jī)制的通知》，建立制止餐飲浪費(fèi)工作長(zhǎng)效機(jī)制；印發(fā)實(shí)施《開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》、《制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法稽查工作實(shí)施方案》，積極做好反食品浪費(fèi)執(zhí)法監(jiān)督。
三是強(qiáng)化科技對(duì)糧食安全的支撐。向省推薦科技創(chuàng)新戰(zhàn)略專(zhuān)項(xiàng)市縣科技創(chuàng)新支撐項(xiàng)目26個(gè)，成功獲省資金補(bǔ)助；組織我市56個(gè)農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)深入村鎮(zhèn)一線(xiàn)，鼓勵(lì)將科技論文寫(xiě)在田間地頭，開(kāi)展新型種養(yǎng)嘗試，實(shí)施水稻“三控”施肥技術(shù)，提高了土地利用率和水田綜合收益，保障了糧食安全；深入實(shí)施技術(shù)改造“雙增”行動(dòng)，圍繞“高端化、智能化、綠色化、數(shù)字化”改造方向，完成食品工業(yè)領(lǐng)域規(guī)上企業(yè)技術(shù)改造、智能制造、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、節(jié)能低碳、創(chuàng)新研發(fā)等項(xiàng)目28個(gè)，有力推進(jìn)了現(xiàn)有食品企業(yè)綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展。
四是強(qiáng)化糧食儲(chǔ)存環(huán)節(jié)節(jié)約減損。指導(dǎo)企業(yè)改善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施條件，減少儲(chǔ)糧損失，提高儲(chǔ)存保管水平，安排倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)相關(guān)經(jīng)費(fèi)132萬(wàn)，探索綠色倉(cāng)儲(chǔ)和綠色儲(chǔ)糧標(biāo)準(zhǔn)化工作，提升現(xiàn)有儲(chǔ)備糧儲(chǔ)存條件、質(zhì)量及糧食倉(cāng)儲(chǔ)信息化水平，促進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)降耗提質(zhì)。
五是強(qiáng)化糧食運(yùn)輸環(huán)節(jié)節(jié)約減損。積極推進(jìn)交通貨運(yùn)通道設(shè)施建設(shè)，推進(jìn)韓江三河壩至潮州港航道1000噸級(jí)擴(kuò)能升級(jí)航道重點(diǎn)項(xiàng)目工程開(kāi)展前期工作，推動(dòng)通江達(dá)海大通道高質(zhì)量發(fā)展,促進(jìn)梅州、閩西和潮汕地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交流，打造對(duì)內(nèi)拓展、聯(lián)通海港的“黃金水道”；貫徹落實(shí)我市綜合交通運(yùn)輸體系“十四五”規(guī)劃要求，完善縣道、鄉(xiāng)道、村道等農(nóng)村公路網(wǎng)絡(luò)，實(shí)施縣道網(wǎng)升級(jí)聯(lián)結(jié)工程，推進(jìn)新升縣道改造，完成農(nóng)村公路建設(shè)里程631公里，有力支撐了糧食種植、儲(chǔ)存等運(yùn)輸需求。
六是強(qiáng)化糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)約減損。加強(qiáng)水稻機(jī)收損失檢測(cè)，通過(guò)監(jiān)測(cè)及時(shí)了解掌握我市各地機(jī)械收割過(guò)程中稻谷損失情況，同時(shí)加強(qiáng)機(jī)收減損技能的培訓(xùn)和交流，提高農(nóng)機(jī)手的收割水平。加強(qiáng)病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和統(tǒng)防統(tǒng)治工作，著重抓好紅火蟻、水稻象甲、草地貪夜蛾等重大植物疫情阻截與防控，進(jìn)行科普并指導(dǎo)科學(xué)用藥，防止疫情擴(kuò)散蔓延，目前我市水稻病蟲(chóng)害損失率小于3.19%，玉米病蟲(chóng)害損失率小于3.3%。
七是加強(qiáng)節(jié)糧減損宣傳教育引導(dǎo)。充分利用網(wǎng)絡(luò)宣傳陣地，深入開(kāi)展以倡導(dǎo)節(jié)糧減損為主題的廣告宣傳，刊發(fā)各種糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)相關(guān)報(bào)道，宣傳相關(guān)政策法規(guī)，營(yíng)造“反對(duì)浪費(fèi)，崇尚節(jié)約”氛圍。結(jié)合第43個(gè)“世界糧食日”和全國(guó)糧食安全宣傳周，開(kāi)展群眾性糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)民眾愛(ài)惜糧食的主人翁責(zé)任感；做好動(dòng)態(tài)宣傳輿論監(jiān)督，大力引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民養(yǎng)成健康節(jié)約的糧食消費(fèi)習(xí)慣，報(bào)道節(jié)約先進(jìn)典型，曝光餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象。倡導(dǎo)市民自覺(jué)使用公筷公勺、拒絕餐飲浪費(fèi)、拒食野生動(dòng)物等，養(yǎng)成文明健康綠色環(huán)保的生活方式。結(jié)合學(xué)校教學(xué)實(shí)際，將糧食節(jié)約教育融入各學(xué)科課堂教學(xué)，組織糧食節(jié)約相關(guān)主題活動(dòng)，在食堂建立就餐提醒制度，張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)，積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)食堂經(jīng)營(yíng)者科學(xué)搭配，合理設(shè)置菜品及菜量，按需配餐、按量點(diǎn)餐。
八是堅(jiān)決遏制餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)。印發(fā)實(shí)施《梅州市公共機(jī)構(gòu)綠色辦公實(shí)施方案》，推進(jìn)公共機(jī)構(gòu)反食品浪費(fèi)工作；加強(qiáng)學(xué)校餐飲節(jié)約管理機(jī)制，落實(shí)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作措施，對(duì)食堂、供餐單位進(jìn)行全覆蓋的監(jiān)督檢查，檢查學(xué)校食堂1132家；開(kāi)展多種形式的營(yíng)養(yǎng)宣傳活動(dòng)81場(chǎng)次，受眾總計(jì)50249人次，倡導(dǎo)按需采購(gòu)食品，充分利用食材。
下一步，我市將進(jìn)一步健全糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)的工作機(jī)制，建立食品浪費(fèi)抽樣調(diào)查機(jī)制和機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作成效評(píng)估和通報(bào)制度，持續(xù)推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作。強(qiáng)化科技支撐，依托科技手段提高糧食生產(chǎn)水平以及糧食加工環(huán)節(jié)方面的節(jié)約減損和循環(huán)利用水平，推動(dòng)糧庫(kù)設(shè)施升級(jí)改造，加大對(duì)糧食節(jié)約減損科技項(xiàng)目的支持力度，有效提高我市糧食安全保障水平。
