2024年第12周，我市主要農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場(chǎng)購(gòu)銷秩序良好，與上周（2024年第11周）相比，除蔬菜價(jià)格繼續(xù)上升外，其他商品價(jià)格均延續(xù)上周下跌行情。（具體價(jià)格詳見(jiàn)附表）。
一、價(jià)格運(yùn)行情況
糧油價(jià)格穩(wěn)中微降。本周糧食均價(jià)為3.14元/斤，環(huán)比（與2024年第11周相比，下同）持平；食用油均價(jià)為95.33元/桶（5L），環(huán)比下降0.04%。
豬肉價(jià)格持續(xù)下跌。監(jiān)測(cè)的四類豬肉均價(jià)為17.10元/斤，環(huán)比下降1.16%。其中，排骨26.00元/斤、精瘦肉16.66元/斤、有皮上肉13.64元/斤、肋條肉12.09元/斤，分別環(huán)比下降0.38%、0.3%、2.15%、2.11%。
禽蛋價(jià)格繼續(xù)下跌。監(jiān)測(cè)的禽類均價(jià)18.98元/斤，環(huán)比下降0.47%；蛋類均價(jià)7.10元/斤，環(huán)比下降0.14%。
蔬菜價(jià)格繼續(xù)上升。監(jiān)測(cè)的30種蔬菜呈“19升10降1平”，零售均價(jià)為4.46元/斤，環(huán)比上升1.13%。
二、分析與預(yù)測(cè)
豬肉價(jià)格方面：受季節(jié)性淡季影響，下游需求釋放明顯不足，導(dǎo)致近期農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格持續(xù)性下跌；清明假期臨近，祭祀活動(dòng)逐漸升溫，市場(chǎng)對(duì)豬肉需求產(chǎn)生一定提振作用，屆時(shí)下游肉價(jià)存在一定反彈空間。蔬菜價(jià)格方面：本周前期蔬菜價(jià)格延續(xù)上周上漲行情，隨著氣溫不斷升溫，蔬菜生長(zhǎng)同步提速，周后期蔬菜價(jià)格連續(xù)回落；天氣回暖后，本地蔬菜供應(yīng)較為豐富，預(yù)計(jì)近期蔬菜價(jià)格將呈季節(jié)性回落態(tài)勢(shì)。
附件
梅州市農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)報(bào)表
商品/分類名稱 | 計(jì)價(jià)單位 | 2024年第12周 | 環(huán)比 |
平均值 |
1、糧食 |
| 3.14 | 0.00% |
晚秈米 | 元/斤 | 3.03 | 0.00% |
絲苗米 | 元/斤 | 3.30 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.31 | 0.00% |
標(biāo)準(zhǔn)粉 | 元/斤 | 2.92 | 0.00% |
富強(qiáng)粉 | 元/斤 | 3.17 | 0.00% |
2、食用油 |
| 95.33 | -0.04% |
花生油 | 元/桶 | 114.00 | 0.00% |
魯花花生油 | 元/桶 | 149.43 | -0.05% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 148.70 | -0.32% |
金龍魚花生油 | 元/桶 | 109.90 | -0.17% |
菜籽油 | 元/桶 | 73.10 | 0.04% |
大豆油 | 元/桶 | 55.03 | 0.42% |
調(diào)和油 | 元/桶 | 62.07 | 0.37% |
金龍魚調(diào)和油 | 元/桶 | 67.86 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 77.84 | -0.21% |
3、畜類 |
| 32.22 | -0.43% |
排骨 | 元/斤 | 26.00 | -0.38% |
精瘦肉 | 元/斤 | 16.66 | -0.30% |
有皮上肉 | 元/斤 | 13.64 | -2.15% |
肋條肉 | 元/斤 | 12.09 | -2.11% |
牛肉 | 元/斤 | 49.99 | -0.89% |
腱子肉 | 元/斤 | 53.82 | 0.56% |
牛腩 | 元/斤 | 42.14 | 0.69% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 43.40 | -1.32% |
4、禽類 |
| 18.98 | -0.47% |
雞肉 | 元/斤 | 19.32 | -0.46% |
鴨肉 | 元/斤 | 18.64 | -0.43% |
5、蛋類 |
| 7.10 | -0.14% |
白殼雞蛋 | 元/斤 | 6.12 | -1.13% |
紅殼雞蛋 | 元/斤 | 6.38 | 0.00% |
咸鴨蛋 | 元/斤 | 8.27 | 0.49% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.61 | -0.26% |
6、蔬菜 |
| 4.46 | 1.13% |
西洋菜 | 元/斤 | 4.52 | -2.59% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.13 | 2.48% |
水東芥菜 | 元/斤 | 3.55 | 3.80% |
水空心菜 | 元/斤 | 5.96 | 11.19% |
上海青 | 元/斤 | 3.89 | 0.26% |
芥蘭 | 元/斤 | 4.97 | 0.40% |
西芹 | 元/斤 | 4.78 | 2.36% |
生菜 | 元/斤 | 3.57 | 2.88% |
大白菜 | 元/斤 | 3.53 | 0.57% |
白莧菜 | 元/斤 | 4.99 | 5.50% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.18 | 0.24% |
菠菜 | 元/斤 | 4.65 | 1.53% |
韭菜 | 元/斤 | 4.95 | -1.79% |
椰菜 | 元/斤 | 2.95 | 2.79% |
花菜 | 元/斤 | 4.14 | 1.47% |
西紅柿 | 元/斤 | 4.09 | -0.97% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.79 | 5.28% |
南瓜 | 元/斤 | 2.78 | -0.71% |
黃瓜 | 元/斤 | 4.11 | -0.72% |
茄子 | 元/斤 | 4.38 | 0.00% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.13 | -0.77% |
苦瓜 | 元/斤 | 5.92 | 2.60% |
絲瓜 | 元/斤 | 6.06 | 2.89% |
青豆角 | 元/斤 | 6.47 | 1.25% |
萵筍 | 元/斤 | 3.95 | -1.50% |
蒜苔 | 元/斤 | 9.36 | -1.06% |
土豆 | 元/斤 | 3.35 | 0.60% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 2.90 | -0.34% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.24 | 7.69% |
蓮藕 | 元/斤 | 5.63 | -0.18% |
7、水果 |
| 6.25 | -0.32% |
橙子 | 元/斤 | 4.34 | -1.59% |
蘋果 | 元/斤 | 7.48 | 0.67% |
香蕉 | 元/斤 | 3.36 | -0.59% |
葡萄 | 元/斤 | 14.15 | 0.28% |
梨 | 元/斤 | 5.44 | -0.37% |
西瓜 | 元/斤 | 2.73 | -3.53% |
8、干貨 |
| 8.48 | 0.12% |
生姜 | 元/斤 | 9.29 | 0.11% |
蒜頭 | 元/斤 | 7.67 | 0.00% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粵鹽加碘精制鹽 | 元/斤 | 2.23 | 0.00% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水產(chǎn)品 |
| 22.89 | 0.13% |
帶魚 | 元/斤 | 24.26 | 0.37% |
黃魚 | 元/斤 | 22.81 | 0.35% |
草魚 | 元/斤 | 10.43 | -0.48% |
鰱魚 | 元/斤 | 8.25 | 0.00% |
鯽魚 | 元/斤 | 14.68 | 0.34% |
鳙魚 | 元/斤 | 11.00 | -0.09% |
鱸魚 | 元/斤 | 20.23 | -0.10% |
羅非魚 | 元/斤 | 10.04 | 0.20% |
海蝦 | 元/斤 | 51.43 | 0.18% |
基圍蝦 | 元/斤 | 40.93 | -0.15% |
河蝦 | 元/斤 | 37.70 | 0.19% |
說(shuō)明：以上數(shù)據(jù)采集于全市13個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，僅作為市場(chǎng)價(jià)格行情參考，不作權(quán)屬爭(zhēng)議的依據(jù)。
