2024年第17周，我市主要農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)秩序良好，與上周相比，糧油價(jià)格保持穩(wěn)定，蔬菜價(jià)格呈季節(jié)性上漲，豬肉價(jià)格延續(xù)微漲行情，禽蛋、水產(chǎn)品價(jià)格小幅波動(dòng)（具體價(jià)格詳見(jiàn)附表）。
一、價(jià)格運(yùn)行情況
糧油價(jià)格以穩(wěn)為主。本周糧食均價(jià)為3.15元/斤，環(huán)比（與2024年第16周相比，下同）上升0.32%；食用油均價(jià)為94.47元/桶（5L），環(huán)比下降0.27%。
豬肉價(jià)格延續(xù)微漲行情。監(jiān)測(cè)的四類(lèi)豬肉均價(jià)為17.22元/斤，環(huán)比上升0.58%。其中，排骨26.45元/斤、精瘦肉16.99元/斤、肋條肉12.09元/斤，分別環(huán)比上升0.3%、1.37%、0.92%；有皮上肉13.33元/斤，環(huán)比下降0.37%。
禽蛋價(jià)格互有升降。監(jiān)測(cè)的禽類(lèi)均價(jià)18.76元/斤，環(huán)比下降0.37%；蛋類(lèi)均價(jià)7.11元/斤，環(huán)比上升0.71%。
蔬菜價(jià)格季節(jié)性上漲。監(jiān)測(cè)的30種蔬菜呈“7降23升”，零售均價(jià)為4.59元/斤，環(huán)比上升2.23%。
二、分析與預(yù)測(cè)
天氣是影響蔬菜產(chǎn)量和價(jià)格的重要因素，近期我市天氣繼續(xù)以短時(shí)強(qiáng)降雨為主調(diào)，蔬菜價(jià)格順勢(shì)上漲，特別是葉類(lèi)蔬菜價(jià)格上漲幅度明顯增大。本周除蔬菜價(jià)格上漲之外，其他主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格并未受到雨水天氣的影響出現(xiàn)明顯上漲，價(jià)格以小幅盤(pán)整為主。后市來(lái)看，五一假期農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求將迎來(lái)小高峰，受雨水天氣的影響，蔬菜進(jìn)貨價(jià)、運(yùn)輸成本增加，屆時(shí)菜價(jià)保持上漲行情，其他農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格或先揚(yáng)后抑。
附件
梅州市農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)報(bào)表
商品/分類(lèi)名稱(chēng) | 計(jì)價(jià)單位 | 2024年第17周 | 環(huán)比 |
平均值 |
1、糧食 |
| 3.15 | 0.32% |
晚秈米 | 元/斤 | 3.03 | 0.00% |
絲苗米 | 元/斤 | 3.30 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.32 | 0.00% |
標(biāo)準(zhǔn)粉 | 元/斤 | 2.93 | 0.00% |
富強(qiáng)粉 | 元/斤 | 3.17 | 0.00% |
2、食用油 |
| 94.47 | -0.27% |
花生油 | 元/桶 | 110.36 | 0.00% |
魯花花生油 | 元/桶 | 148.12 | -0.42% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 147.50 | -0.24% |
金龍魚(yú)花生油 | 元/桶 | 109.27 | -0.82% |
菜籽油 | 元/桶 | 73.26 | 0.34% |
大豆油 | 元/桶 | 54.80 | 0.02% |
調(diào)和油 | 元/桶 | 61.90 | -0.32% |
金龍魚(yú)調(diào)和油 | 元/桶 | 67.80 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 77.25 | -0.62% |
3、畜類(lèi) |
| 31.82 | -0.75% |
排骨 | 元/斤 | 26.45 | 0.30% |
精瘦肉 | 元/斤 | 16.99 | 1.37% |
有皮上肉 | 元/斤 | 13.33 | -0.37% |
肋條肉 | 元/斤 | 12.09 | 0.92% |
牛肉 | 元/斤 | 49.06 | -1.01% |
腱子肉 | 元/斤 | 53.77 | -1.14% |
牛腩 | 元/斤 | 39.71 | -1.97% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 43.16 | -0.87% |
4、禽類(lèi) |
| 18.76 | -0.37% |
雞肉 | 元/斤 | 19.38 | -0.31% |
鴨肉 | 元/斤 | 18.13 | -0.49% |
5、蛋類(lèi) |
| 7.11 | 0.71% |
白殼雞蛋 | 元/斤 | 5.93 | 0.51% |
紅殼雞蛋 | 元/斤 | 6.21 | 0.65% |
咸鴨蛋 | 元/斤 | 8.54 | 1.18% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.76 | 0.13% |
6、蔬菜 |
| 4.59 | 2.23% |
西洋菜 | 元/斤 | 4.64 | 4.04% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.88 | 4.72% |
水東芥菜 | 元/斤 | 4.07 | 7.39% |
水空心菜 | 元/斤 | 5.54 | 4.73% |
上海青 | 元/斤 | 4.29 | 8.61% |
芥蘭 | 元/斤 | 5.36 | 6.77% |
西芹 | 元/斤 | 5.03 | 2.86% |
生菜 | 元/斤 | 4.18 | 6.63% |
大白菜 | 元/斤 | 3.77 | 6.80% |
白莧菜 | 元/斤 | 5.21 | 0.97% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.42 | 3.76% |
菠菜 | 元/斤 | 5.48 | 6.20% |
韭菜 | 元/斤 | 4.99 | 2.25% |
椰菜 | 元/斤 | 3.48 | 2.96% |
花菜 | 元/斤 | 4.85 | 6.36% |
西紅柿 | 元/斤 | 4.45 | 4.71% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.60 | 1.56% |
南瓜 | 元/斤 | 2.71 | 1.88% |
黃瓜 | 元/斤 | 3.85 | -2.78% |
茄子 | 元/斤 | 4.35 | 1.64% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.18 | 0.97% |
苦瓜 | 元/斤 | 5.50 | 0.36% |
絲瓜 | 元/斤 | 5.48 | -4.70% |
青豆角 | 元/斤 | 6.67 | -1.19% |
萵筍 | 元/斤 | 4.10 | 1.49% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.63 | -6.30% |
土豆 | 元/斤 | 3.30 | -0.30% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 2.71 | -0.37% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.23 | 7.73% |
蓮藕 | 元/斤 | 5.66 | -1.05% |
7、水果 |
| 6.28 | 0.00% |
橙子 | 元/斤 | 4.80 | 1.05% |
蘋(píng)果 | 元/斤 | 7.30 | -1.35% |
香蕉 | 元/斤 | 3.38 | 0.00% |
葡萄 | 元/斤 | 13.74 | -0.07% |
梨 | 元/斤 | 5.44 | -0.73% |
西瓜 | 元/斤 | 2.99 | 3.10% |
8、干貨 |
| 8.27 | 0.12% |
生姜 | 元/斤 | 8.70 | 0.00% |
蒜頭 | 元/斤 | 7.83 | 0.13% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粵鹽加碘精制鹽 | 元/斤 | 2.23 | 0.00% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水產(chǎn)品 |
| 22.56 | 0.94% |
帶魚(yú) | 元/斤 | 24.20 | -0.62% |
黃魚(yú) | 元/斤 | 23.14 | 0.00% |
草魚(yú) | 元/斤 | 10.26 | -0.19% |
鰱魚(yú) | 元/斤 | 8.30 | 1.47% |
鯽魚(yú) | 元/斤 | 14.60 | 0.55% |
鳙魚(yú) | 元/斤 | 10.66 | 0.00% |
鱸魚(yú) | 元/斤 | 19.25 | 0.79% |
羅非魚(yú) | 元/斤 | 9.67 | -0.41% |
海蝦 | 元/斤 | 50.62 | -0.02% |
基圍蝦 | 元/斤 | 39.68 | 0.05% |
河蝦 | 元/斤 | 37.78 | 6.09% |
說(shuō)明：以上數(shù)據(jù)采集于全市13個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，僅作為市場(chǎng)價(jià)格行情參考，不作權(quán)屬爭(zhēng)議的依據(jù)。
