2024年第44周，我市主要農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場購銷秩序良好，與上周相比，糧油價(jià)格保持穩(wěn)定，豬肉、牛肉、蔬菜價(jià)格繼續(xù)下跌，禽蛋價(jià)格穩(wěn)中有降（具體價(jià)格詳見附表）。
一、價(jià)格運(yùn)行情況
糧油價(jià)格保持穩(wěn)定。本周糧食均價(jià)為3.22元/斤，環(huán)比（與2024年第43周相比，下同）持平；食用油均價(jià)為94.04元/桶（5L），環(huán)比微升0.05%。
豬肉價(jià)格延續(xù)下跌行情。監(jiān)測的四類豬肉均價(jià)為20.28元/斤，環(huán)比下降0.78%。其中，排骨30.39元/斤、精瘦肉20.22元/斤、有皮上肉15.96元/斤、肋條肉14.53元/斤，分別環(huán)比下降0.59%、0.93%、0.37%、1.56%。
牛肉價(jià)格跌勢放緩。監(jiān)測的三類牛肉均價(jià)為42.08元/斤，環(huán)比下降0.5%。其中，牛肉42.85元/斤、腱子肉46.99元/斤、牛腩36.39元/斤，分別環(huán)比下降0.49%、0.55%、0.46%。
禽蛋價(jià)格穩(wěn)中有降。監(jiān)測的禽類均價(jià)19.09元/斤，環(huán)比持平；蛋類均價(jià)7.68元/斤，環(huán)比下降0.78%。
蔬菜價(jià)格降幅收窄。監(jiān)測的30種蔬菜呈“26降3升1平”，零售均價(jià)為4.80元/斤，環(huán)比下降2.64%。
二、分析與預(yù)測
受到終端消費(fèi)情緒不高影響，市場走貨速度較慢，供需較為清淡，本周豬價(jià)仍呈下降趨勢；后市來看，市場消費(fèi)提振不明顯，下游需求跟進(jìn)乏力，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格或延續(xù)小幅波動。隨著氣溫逐漸下降，陽光充足，蔬菜的生長條件適宜，市場供應(yīng)量逐步增加；本地蔬菜的持續(xù)上市，讓供給變得更加穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期蔬菜或?qū)⒊掷m(xù)下跌趨勢。
附件
梅州市農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測報(bào)表
商品/分類名稱 | 計(jì)價(jià)單位 | 2024年第44周 | 環(huán)比 |
平均值 |
1、糧食 |
| 3.22 | 0.00% |
絲苗米 | 元/斤 | 3.30 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.29 | 0.00% |
面粉 | 元/斤 | 3.17 | 0.00% |
2、食用油 |
| 94.04 | 0.05% |
花生油 | 元/桶 | 109.75 | 0.00% |
魯花花生油 | 元/桶 | 149.13 | 0.09% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 145.00 | -0.05% |
金龍魚花生油 | 元/桶 | 108.93 | -0.03% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.87 | 0.10% |
大豆油 | 元/桶 | 55.41 | 0.62% |
調(diào)和油 | 元/桶 | 61.14 | 0.00% |
金龍魚調(diào)和油 | 元/桶 | 67.21 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 76.93 | 0.00% |
3、畜類 |
| 31.22 | -0.67% |
排骨 | 元/斤 | 30.39 | -0.59% |
精瘦肉 | 元/斤 | 20.22 | -0.93% |
有皮上肉 | 元/斤 | 15.96 | -0.37% |
肋條肉 | 元/斤 | 14.53 | -1.56% |
牛肉 | 元/斤 | 42.85 | -0.49% |
腱子肉 | 元/斤 | 46.99 | -0.55% |
牛腩 | 元/斤 | 36.39 | -0.46% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 42.48 | -0.75% |
4、禽類 |
| 19.09 | 0.00% |
雞肉 | 元/斤 | 19.71 | -0.20% |
鴨肉 | 元/斤 | 18.47 | 0.16% |
5、蛋類 |
| 7.68 | -0.78% |
白殼雞蛋 | 元/斤 | 6.54 | 0.31% |
咸鴨蛋 | 元/斤 | 8.77 | -1.90% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.74 | -0.13% |
6、蔬菜 |
| 4.80 | -2.64% |
西洋菜 | 元/斤 | 6.42 | -3.46% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.74 | -5.39% |
水東芥菜 | 元/斤 | 3.83 | -3.53% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.30 | 0.94% |
上海青 | 元/斤 | 3.96 | -4.35% |
芥蘭 | 元/斤 | 5.38 | -7.56% |
西芹 | 元/斤 | 5.96 | -4.79% |
生菜 | 元/斤 | 4.21 | -0.24% |
大白菜 | 元/斤 | 4.14 | 0.49% |
白莧菜 | 元/斤 | 4.58 | -1.51% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.98 | -0.20% |
菠菜 | 元/斤 | 6.74 | -5.60% |
韭菜 | 元/斤 | 5.91 | -2.31% |
椰菜 | 元/斤 | 3.76 | -2.34% |
花菜 | 元/斤 | 6.20 | -1.12% |
西紅柿 | 元/斤 | 5.74 | -2.05% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.65 | -2.93% |
南瓜 | 元/斤 | 2.82 | -4.41% |
黃瓜 | 元/斤 | 3.77 | -3.83% |
茄子 | 元/斤 | 4.29 | -3.16% |
青尖椒 | 元/斤 | 7.05 | -4.08% |
苦瓜 | 元/斤 | 4.21 | -3.66% |
絲瓜 | 元/斤 | 4.67 | -1.06% |
青豆角 | 元/斤 | 5.11 | -1.92% |
萵筍 | 元/斤 | 4.76 | -3.25% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.85 | -1.78% |
土豆 | 元/斤 | 3.41 | 2.40% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 3.31 | 0.00% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.35 | -3.29% |
蓮藕 | 元/斤 | 5.89 | -2.48% |
7、水果 |
| 6.32 | -0.63% |
橙子 | 元/斤 | 5.53 | -1.95% |
蘋果 | 元/斤 | 7.76 | -0.26% |
香蕉 | 元/斤 | 3.81 | -1.30% |
葡萄 | 元/斤 | 12.21 | 0.08% |
梨 | 元/斤 | 5.59 | -1.24% |
西瓜 | 元/斤 | 3.04 | 0.33% |
8、干貨 |
| 8.37 | -0.71% |
生姜 | 元/斤 | 8.78 | -1.13% |
蒜頭 | 元/斤 | 7.97 | 0.00% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粵鹽加碘精制鹽 | 元/斤 | 2.20 | 0.00% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水產(chǎn)品 |
| 32.39 | -0.15% |
帶魚 | 元/斤 | 24.93 | 0.40% |
黃花魚 | 元/斤 | 24.59 | 0.29% |
草魚 | 元/斤 | 10.27 | 0.29% |
鰱魚 | 元/斤 | 8.86 | -0.45% |
鯽魚 | 元/斤 | 15.21 | -0.46% |
淡水鱸魚 | 元/斤 | 23.87 | -1.40% |
羅非魚 | 元/斤 | 10.63 | 0.00% |
海蝦 | 元/斤 | 47.50 | 0.02% |
基圍蝦 | 元/斤 | 39.30 | 0.69% |
馬鮫 | 元/斤 | 36.90 | -0.05% |
金鯧 | 元/斤 | 27.33 | 0.11% |
海鱸魚 | 元/斤 | 24.44 | -2.04% |
紅三（金線） | 元/斤 | 39.22 | -0.61% |
鳙魚（大） | 元/斤 | 14.77 | 1.30% |
生魚 | 元/斤 | 16.37 | 0.68% |
南美對蝦 | 元/斤 | 39.12 | -0.20% |
瀨尿蝦 | 元/斤 | 50.50 | -0.26% |
九節(jié)蝦 | 元/斤 | 51.41 | -0.19% |
羅氏蝦 | 元/斤 | 53.59 | 0.06% |
花蟹 | 元/斤 | 54.36 | 0.00% |
梭子蟹 | 元/斤 | 53.55 | 0.24% |
青蟹 | 元/斤 | 66.50 | -0.67% |
帶殼生蠔 | 元/斤 | 17.54 | -1.07% |
帶殼扇貝 | 元/斤 | 21.74 | -1.14% |
魷魚 | 元/斤 | 37.21 | 0.46% |
說明：以上數(shù)據(jù)采集于全市13個(gè)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測點(diǎn)，僅作為市場價(jià)格行情參考，不作權(quán)屬爭議的依據(jù)。
