2024年第46周，我市主要農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場購銷秩序良好，與上周相比，糧油價(jià)格保持穩(wěn)定，豬肉、牛肉、蔬菜價(jià)格保持下跌行情，禽蛋價(jià)格小幅上漲（具體價(jià)格詳見附表）。
一、價(jià)格運(yùn)行情況
糧油價(jià)格保持穩(wěn)定。本周糧食均價(jià)為3.22元/斤，環(huán)比（與2024年第45周相比，下同）持平；食用油均價(jià)為94.11元/桶（5L），環(huán)比微升0.04%。
豬肉價(jià)格延續(xù)跌勢。監(jiān)測的四類豬肉均價(jià)為20.16元/斤，環(huán)比下降0.35%。其中，排骨30.20元/斤、精瘦肉20.09元/斤、有皮上肉15.88元/斤、肋條肉14.47元/斤，分別環(huán)比下降0.17%、0.45%、0.5%、0.28%。
牛肉價(jià)格繼續(xù)下行。監(jiān)測的三類牛肉均價(jià)為41.77元/斤，環(huán)比下降0.31%。其中，牛肉42.52元/斤、腱子肉46.49元/斤、牛腩36.31元/斤，分別環(huán)比下降0.4%、0.3%、0.22%。
禽蛋價(jià)格齊升。監(jiān)測的禽類均價(jià)19.17元/斤，環(huán)比上升0.21%；蛋類均價(jià)7.64元/斤，環(huán)比上升0.26%。
蔬菜價(jià)格跌勢不減。監(jiān)測的30種蔬菜呈“24降5升1平”，零售均價(jià)為4.54元/斤，環(huán)比下降2.99%。
二、分析與預(yù)測
氣溫異常偏暖，終端豬肉購銷冷清，市場需求缺乏明顯增量，本周豬肉價(jià)格繼續(xù)偏低運(yùn)行；隨著新一輪冷空氣到來，季節(jié)性需求跟進(jìn)水平或?qū)⒏纳?，屆時(shí)豬肉價(jià)格有望止跌企穩(wěn)。天氣條件穩(wěn)定，本周蔬菜供應(yīng)情況總體良好，價(jià)格持續(xù)回落；伴隨冷空氣南下影響，未來一周我市氣溫有所下降，預(yù)計(jì)對蔬菜種植、供應(yīng)影響較輕，價(jià)格或繼續(xù)保持弱勢下行。
附件
梅州市農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測報(bào)表
商品/分類名稱 | 計(jì)價(jià)單位 | 2024年第46周 | 環(huán)比 |
平均值 |
1、糧食 |
| 3.22 | 0.00% |
絲苗米 | 元/斤 | 3.30 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.29 | 0.00% |
面粉 | 元/斤 | 3.17 | 0.00% |
2、食用油 |
| 94.11 | 0.04% |
花生油 | 元/桶 | 110.08 | 0.30% |
魯花花生油 | 元/桶 | 149.13 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 145.00 | 0.00% |
金龍魚花生油 | 元/桶 | 108.93 | 0.00% |
菜籽油 | 元/桶 | 72.93 | 0.00% |
大豆油 | 元/桶 | 55.67 | 0.05% |
調(diào)和油 | 元/桶 | 61.14 | 0.00% |
金龍魚調(diào)和油 | 元/桶 | 67.21 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 76.86 | -0.01% |
3、畜類 |
| 31.10 | -0.22% |
排骨 | 元/斤 | 30.20 | -0.17% |
精瘦肉 | 元/斤 | 20.09 | -0.45% |
有皮上肉 | 元/斤 | 15.88 | -0.50% |
肋條肉 | 元/斤 | 14.47 | -0.28% |
牛肉 | 元/斤 | 42.52 | -0.40% |
腱子肉 | 元/斤 | 46.49 | -0.30% |
牛腩 | 元/斤 | 36.31 | -0.22% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 42.80 | 0.19% |
4、禽類 |
| 19.17 | 0.21% |
雞肉 | 元/斤 | 19.81 | 0.25% |
鴨肉 | 元/斤 | 18.53 | 0.22% |
5、蛋類 |
| 7.64 | 0.26% |
白殼雞蛋 | 元/斤 | 6.51 | -0.31% |
咸鴨蛋 | 元/斤 | 8.78 | 0.69% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.63 | 0.00% |
6、蔬菜 |
| 4.54 | -2.99% |
西洋菜 | 元/斤 | 5.67 | -7.80% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.38 | -3.95% |
水東芥菜 | 元/斤 | 3.54 | -2.48% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.07 | -2.86% |
上海青 | 元/斤 | 3.69 | 0.82% |
芥蘭 | 元/斤 | 4.70 | -4.28% |
西芹 | 元/斤 | 5.78 | -0.86% |
生菜 | 元/斤 | 3.95 | -4.13% |
大白菜 | 元/斤 | 4.01 | -1.47% |
白莧菜 | 元/斤 | 4.41 | -5.57% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.59 | -5.17% |
菠菜 | 元/斤 | 5.99 | -8.41% |
韭菜 | 元/斤 | 5.58 | -5.74% |
椰菜 | 元/斤 | 3.68 | -0.81% |
花菜 | 元/斤 | 5.73 | -3.86% |
西紅柿 | 元/斤 | 5.31 | -2.39% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.56 | -2.29% |
南瓜 | 元/斤 | 2.90 | 2.47% |
黃瓜 | 元/斤 | 3.56 | -1.93% |
茄子 | 元/斤 | 4.18 | 0.00% |
青尖椒 | 元/斤 | 6.05 | -11.55% |
苦瓜 | 元/斤 | 3.71 | -5.36% |
絲瓜 | 元/斤 | 4.91 | 2.29% |
青豆角 | 元/斤 | 5.18 | 1.57% |
萵筍 | 元/斤 | 4.69 | -0.64% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.96 | 0.79% |
土豆 | 元/斤 | 3.41 | -1.45% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 3.23 | -0.92% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.11 | -5.80% |
蓮藕 | 元/斤 | 5.64 | -2.59% |
7、水果 |
| 6.25 | -0.79% |
橙子 | 元/斤 | 5.48 | -2.14% |
蘋果 | 元/斤 | 7.76 | 0.00% |
香蕉 | 元/斤 | 3.68 | -1.34% |
葡萄 | 元/斤 | 12.02 | -1.15% |
梨 | 元/斤 | 5.48 | -0.72% |
西瓜 | 元/斤 | 3.06 | 0.66% |
8、干貨 |
| 8.32 | -0.24% |
生姜 | 元/斤 | 8.67 | -0.57% |
蒜頭 | 元/斤 | 7.97 | 0.00% |
9、加工食品 |
| 3.00 | 0.00% |
粵鹽加碘精制鹽 | 元/斤 | 2.20 | 0.00% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水產(chǎn)品 |
| 32.28 | -0.09% |
帶魚 | 元/斤 | 24.79 | -0.48% |
黃花魚 | 元/斤 | 24.63 | -0.04% |
草魚 | 元/斤 | 10.31 | 0.29% |
鰱魚 | 元/斤 | 8.70 | 0.00% |
鯽魚 | 元/斤 | 15.15 | 0.26% |
淡水鱸魚 | 元/斤 | 23.43 | -1.10% |
羅非魚 | 元/斤 | 10.69 | 0.38% |
海蝦 | 元/斤 | 47.44 | -0.04% |
基圍蝦 | 元/斤 | 38.79 | -0.51% |
馬鮫 | 元/斤 | 36.38 | -0.60% |
金鯧 | 元/斤 | 27.14 | -0.37% |
海鱸魚 | 元/斤 | 24.08 | -1.59% |
紅三（金線） | 元/斤 | 39.20 | 0.26% |
鳙魚（大） | 元/斤 | 14.37 | -0.69% |
生魚 | 元/斤 | 16.05 | 0.56% |
南美對蝦 | 元/斤 | 38.98 | 0.05% |
瀨尿蝦 | 元/斤 | 49.97 | -0.40% |
九節(jié)蝦 | 元/斤 | 52.40 | 0.65% |
羅氏蝦 | 元/斤 | 53.13 | -0.26% |
花蟹 | 元/斤 | 55.26 | 1.32% |
梭子蟹 | 元/斤 | 54.00 | 0.19% |
青蟹 | 元/斤 | 66.60 | 0.15% |
帶殼生蠔 | 元/斤 | 17.02 | -1.28% |
帶殼扇貝 | 元/斤 | 21.46 | -0.74% |
魷魚 | 元/斤 | 37.16 | 0.05% |
說明：以上數(shù)據(jù)采集于全市13個(gè)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測點(diǎn)，僅作為市場價(jià)格行情參考，不作權(quán)屬爭議的依據(jù)。
