高端絲苗香稻新品種“青香優(yōu)19香”百畝示范方測產(chǎn)驗收現(xiàn)場。
（興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局供圖）
興寧市潤豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社內(nèi)先進的稻米加工設備。（劉海陽 攝）
琳瑯滿目的興寧絲苗米產(chǎn)品。（受訪者供圖）
農(nóng)戶喜迎豐收。
刁坊鎮(zhèn)河塘嶺村的絲苗米種植基地里機聲隆隆，農(nóng)戶正趁著好天氣搶收稻谷。
（黃偉金
攝）
“央視新聞頻道在興寧進行直播啦！”“在央視看到自己老家的稻田，既親切又自豪?！薄涨?，中央電視臺CCTV13頻道《走進鄉(xiāng)村看小康》欄目，現(xiàn)場直播了興寧絲苗米“青香優(yōu)19香”測產(chǎn)驗收，詳細介紹了該品種的產(chǎn)量、質(zhì)量、市場前景，以及興寧絲苗米等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況。作為全國糧食生產(chǎn)先進縣、廣東省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大縣，興寧當前正圍繞絲苗米省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的打造，推動水稻全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，讓農(nóng)業(yè)更有奔頭，農(nóng)村更有看頭，農(nóng)民更有勁頭。
絲苗米畝產(chǎn)達到超級稻標準
“三塊田實割驗收結果平均畝產(chǎn)721.4公斤，達到超級稻標準！”受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部委托，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳日前組織省內(nèi)外專家，對興寧種植的雜交水稻品種“青香優(yōu)19香”百畝示范方進行現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，隨著專家組對結果的宣讀，在場人員激動萬分，爆發(fā)出雷鳴般的掌聲。
本次試驗示范片位于新陂鎮(zhèn)新金村華南農(nóng)業(yè)大學興寧絲苗香米研究中心基地，面積達112畝。專家組嚴格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水稻高產(chǎn)測產(chǎn)方法，對示范基地核心區(qū)，實割驗收三丘田，實割驗收結果平均畝產(chǎn)721.4公斤。項目負責人、華南農(nóng)業(yè)大學水稻栽培研究專家唐湘如教授表示，該品種香稻具有產(chǎn)量高、米質(zhì)優(yōu)、抗性好、食味好等突出優(yōu)點，通過采用絲苗米增香超高產(chǎn)栽培核心技術，不僅增加其獨特香味，而且節(jié)省了人工和勞力成本，能增加農(nóng)民的種糧收入，該技術的推廣必將有利于打造興寧優(yōu)質(zhì)高端絲苗香米品牌。
在此之前，興寧這片沃土之上，已經(jīng)多次突破糧食高產(chǎn)紀錄。2016年，經(jīng)過袁隆平院士科研團隊在興寧市連續(xù)5年開展的水稻良種種植試驗示范，創(chuàng)下華南地區(qū)雙季稻產(chǎn)量世界紀錄。2020年，在興寧種植的“19香”絲苗香米，測得年畝產(chǎn)1300.12公斤，創(chuàng)下雙季稻香米年平均畝產(chǎn)量世界紀錄。
“香稻栽培技術一旦成功推廣，使優(yōu)質(zhì)高端絲苗米在產(chǎn)量上實現(xiàn)突破，以后我們不用靠進口，也可以吃到像泰國米那樣的香米了。我們將會繼續(xù)致力于香稻栽培技術的研究，提高稻谷生產(chǎn)質(zhì)量，幫助廣大農(nóng)民增加種糧效益?！比A南農(nóng)業(yè)大學水稻栽培研究專家唐湘如教授表示，興寧的自然環(huán)境優(yōu)越，光照充足，四季宜耕宜牧，土地富含硒，這些都成為多個水稻高產(chǎn)研究項目落戶興寧的重要原因。
“土專家”授業(yè)帶動農(nóng)民干
近日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布省級農(nóng)機使用一線“土專家”名錄（第二批），興寧市潤豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責人羅新輝成功入選。
在興寧市大坪鎮(zhèn)潭坑村，金燦燦的稻田一望無際，羅新輝正在田地中忙碌著。羅新輝早年從事農(nóng)資銷售和農(nóng)技服務，2011年，他與5位種糧大戶成立了興寧市潤豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，后來成為了大坪鎮(zhèn)第一個實現(xiàn)全程機械化耕作的農(nóng)戶?！拔覀兘⒘艘粭l集烘干、原糧冷儲、冷加工、真空包裝等流程為一體的生產(chǎn)加工線，形成了集水稻種植、稻谷收儲加工、大米銷售等為一體的生產(chǎn)經(jīng)營模式，大大提升了水稻種植效益?！绷_新輝說。在他的帶動下，如今合作社的農(nóng)戶已有上千戶，農(nóng)田有7000多畝，每年技術對接的農(nóng)戶近5000戶。
在新陂鎮(zhèn)新金村，皮膚被曬得黝黑的李志新，近期一直在忙于早稻的收割。這些年來有許多水稻高產(chǎn)研究項目就是在他的稻田里實施，他是這些示范田的主人，也是這些項目的實施者之一。
從電工到農(nóng)機銷售，再到一名農(nóng)民，憑著對農(nóng)機的深入了解，李志新成為當?shù)剌^早實現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植機械化的農(nóng)戶。每年他都會購置一批農(nóng)機，不僅滿足自己耕作需要，還經(jīng)常為周邊的農(nóng)戶提供幫助。隨著自己的“種糧之路”走上正軌，他帶動成立了辰興種糧專業(yè)合作社，不僅為村民傳授耕種知識，還傳授農(nóng)機技術和維修保養(yǎng)經(jīng)驗等。在他的宣傳推廣和帶動下，合作社從剛成立時的僅有5戶農(nóng)戶、130畝耕地，發(fā)展至今已有150多戶農(nóng)戶、5000多畝耕地，出產(chǎn)的大米也暢銷國內(nèi)外。
做強興寧絲苗米區(qū)域公共品牌
一個圓形的圖案，上部融入山、水元素，象征著客家興寧山好水好。下部是稻田的圖形，人們在田地里辛勤勞作、耕種糧食。中間突出展現(xiàn)興寧最優(yōu)質(zhì)、美味的絲苗米，是幸福生活的象征。2019年，在第十屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會上，興寧絲苗米區(qū)域公用品牌正式發(fā)布，這個充滿客家文化元素的品牌形象logo也驚艷亮相。
為了推動品牌建設，興寧市還謀劃建設絲苗米產(chǎn)業(yè)園。這個產(chǎn)業(yè)園的建設范圍涵蓋大坪鎮(zhèn)、葉塘鎮(zhèn)、新陂鎮(zhèn)、寧中鎮(zhèn)、永和鎮(zhèn)5個鎮(zhèn)。園區(qū)地處寧江盆地，擁有較豐厚的土地資源，山清水秀，交通便利，水稻種植總面積約20萬畝。建設包括絲苗米名優(yōu)品種篩選提升、烘干倉儲、精深加工等七大重點工程、14個項目。2019年，興寧市絲苗米產(chǎn)業(yè)園被列為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人告訴記者，為實現(xiàn)三產(chǎn)有機融合，興寧絲苗米省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園按照“生產(chǎn)+加工+科技+品牌”的全產(chǎn)業(yè)鏈要求，統(tǒng)籌布局絲苗米產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、加工、流通、品種篩選、標準化種植、烘干、倉儲、檢測、文化展示、科技創(chuàng)新等功能板塊。將建成面向廣東省、輻射華南地區(qū)的大米產(chǎn)業(yè)振興和升級的創(chuàng)新引領區(qū)、稻米全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展技術裝備集成示范區(qū)、生態(tài)循環(huán)與綠色發(fā)展核心示范區(qū)、新型經(jīng)營主體合作創(chuàng)新區(qū)。
