“人生要有挑戰(zhàn)才有意義?！北е@樣的信念，這對(duì)高學(xué)歷、高才華的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)“95后”碩士情侶，山西籍的趙嘉威和內(nèi)蒙古籍的劉云秋在2020年6月畢業(yè)后放棄大城市工作的機(jī)會(huì)，雙雙扎根位于梅縣區(qū)梅南鎮(zhèn)順里村的梅州市廣順海食品有限公司肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，成為我市引進(jìn)急需緊缺人才中的一對(duì)，為鄉(xiāng)村振興作貢獻(xiàn)。這一年多來，趙嘉威和劉云秋選擇在深山當(dāng)“牛倌”這種真摯淳樸的方式來堅(jiān)守愛情，努力實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
趙嘉威和劉云秋正在為牛犢測(cè)量體溫
因?yàn)橄矚g 選擇來梅發(fā)展
“當(dāng)時(shí)為何沒有選擇回老家工作，或是留在大城市搞科研？”記者了解到，趙嘉威是動(dòng)物醫(yī)學(xué)臨床獸醫(yī)方向，劉云秋是動(dòng)物醫(yī)學(xué)預(yù)防獸醫(yī)方向，相愛的兩人在去年碩士畢業(yè)時(shí)，走到了人生選擇的一個(gè)岔路口。
“對(duì)于動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生來說，要找份專業(yè)對(duì)口的工作，其實(shí)選擇面還是挺寬的?！壁w嘉威直言，當(dāng)時(shí)也收到了一些大企業(yè)的入職通知書，但因?yàn)樵?019年跟導(dǎo)師來過這個(gè)肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)采樣、檢測(cè)，對(duì)梅州第一印象比較好，所以有些糾結(jié)。
劉云秋正在為母牛人工授精
“一肚子的知識(shí)，還是要用到實(shí)踐中才有意義，我讀這個(gè)專業(yè)時(shí)就早已預(yù)料過這樣的情況?！苯?jīng)過一番思想斗爭(zhēng)，趙嘉威還是選擇了肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)。但彼時(shí)，父母不支持，女朋友劉云秋也還在猶豫。
“我們當(dāng)時(shí)有過來跟老板談過一次，發(fā)現(xiàn)大家的理念比較契合，我也很喜歡這里山清水秀的環(huán)境，而且梅州還有人才引進(jìn)方面的政策支持，所以最終還是決定和他一起來。”劉云秋說，養(yǎng)牛是一份有挑戰(zhàn)的工作，牛的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，尤其是安格斯牛有強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，能帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。
趙嘉威和劉云秋正在建立養(yǎng)殖數(shù)據(jù)
“如果我們這些學(xué)農(nóng)的都不從事農(nóng)業(yè)，那我們學(xué)農(nóng)業(yè)就沒有意義了，況且我們也喜歡跟牛打交道?！泵鎸?duì)空曠的田野和前不著村后不著店的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，趙嘉威和劉云秋沒有后悔。他們認(rèn)為，既然選擇了肉牛養(yǎng)殖業(yè)，就要吃得了苦，堅(jiān)持不懈地扎根農(nóng)村，讓自己所學(xué)理論、專長(zhǎng)應(yīng)用到實(shí)踐中，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
堅(jiān)持奮斗 誓要闖出成績(jī)
白天鉆牛棚去解決問題，晚上在辦公室做總結(jié)查資料......這是趙嘉威和劉云秋在肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)工作的常態(tài)?！耙婚_始挺難的，我們掌握的都是理論上的知識(shí)，真正操作起來還是有很多要學(xué)習(xí)的，所以會(huì)經(jīng)常請(qǐng)教導(dǎo)師。”趙嘉威回憶道，和在大企業(yè)工作最大的不同應(yīng)該是，這里能學(xué)習(xí)到肉牛養(yǎng)殖的所有流程。
趙嘉威和劉云秋正在為牛犢測(cè)量體溫
養(yǎng)殖有“肉中之王”美譽(yù)的安格斯牛，需要格外注意各階段的飼養(yǎng)管理。“剛好我們倆學(xué)的分別是預(yù)防獸醫(yī)和臨床獸醫(yī)，所以我主要負(fù)責(zé)牛的營養(yǎng)配方和正常的管控，他負(fù)責(zé)技術(shù)和人員培訓(xùn)等，做到養(yǎng)殖全程可控。”劉云秋說，“牛司令”和“牛醫(yī)生”搭配干活，確保牛都能健康成長(zhǎng)。
干凈整潔的牛場(chǎng)
“牛怕潮濕，而且每頭牛都要保證一定的活動(dòng)空間，不然會(huì)出現(xiàn)搶食等情況。”說起養(yǎng)牛的注意事項(xiàng)，趙嘉威侃侃而談，每次臨睡前都要再看看牛的情況，否則睡覺也不安穩(wěn)?！梆B(yǎng)牛雖然很辛苦，但我們累并快樂著，看到牛健康成長(zhǎng)和小牛安全出生就很有成就感?！眲⒃魄锔嬖V記者，他們與牛已經(jīng)有了深厚的感情，看到牛生病也會(huì)難受。
安格斯牛
在趙嘉威和劉云秋以及養(yǎng)殖場(chǎng)員工的共同努力下，目前養(yǎng)殖場(chǎng)存欄約800頭牛，其中進(jìn)口安格斯純種種母牛308頭、二代安格斯純種牛約300頭，預(yù)計(jì)至明年底可實(shí)現(xiàn)存欄2000頭?！霸谶@里我們看得到未來，所以對(duì)自己的選擇不后悔。”如今，他們倆已在梅州買房定居，表示會(huì)一起堅(jiān)持奮斗，誓要在養(yǎng)牛業(yè)闖出一番成績(jī)，推動(dòng)梅州肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
文/梅州日?qǐng)?bào)記者：吳麗伶
