畜禽遺傳資源小貼士 五華三黃雞,原產(chǎn)于梅州市五華縣、梅縣區(qū)及興寧市一帶。既具有黃羽、黃皮、黃腳的“三黃”特征,同時(shí)表現(xiàn)出頭小、頸細(xì)、單冠、體小、脛短、骨細(xì)的特性,屬于小體型優(yōu)質(zhì)黃雞資源。其區(qū)別于國(guó)內(nèi)其他三黃雞的最顯著特點(diǎn)是:頸部羽毛、尾部羽毛及部分主翼羽末端呈漸進(jìn)性白色。自上世紀(jì)60年代起,五華三黃雞曾作為優(yōu)質(zhì)雞出口香港等地。80年代后,在無(wú)序雜交和市場(chǎng)銷售等因素沖擊下,曾一度瀕臨滅絕。近十幾年來(lái),在各級(jí)政府、有關(guān)部門和嘉應(yīng)學(xué)院等單位支持下,經(jīng)過(guò)搶救性保護(hù)和提純選育,五華三黃雞已建立了50多個(gè)家系的保種核心群。五華三黃雞是本次畜禽遺傳資源普查新資源發(fā)掘的重點(diǎn)之一,我省爭(zhēng)取利用國(guó)家推進(jìn)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查的大好時(shí)機(jī),為廣東畜禽品種名錄再添新成員,為五華三黃雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與壯大開(kāi)啟新的明天。 作者:曹長(zhǎng)仁