6月25日下午，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和市農(nóng)林科學(xué)院主辦的2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評(píng)鑒活動(dòng)進(jìn)入最激烈的角逐時(shí)刻，7位省內(nèi)知名茶葉專(zhuān)家組成評(píng)審專(zhuān)家組對(duì)37款綠茶產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)審，最終五華縣綠源生物科技有限公司等選送的6款茶產(chǎn)品獲“客家炒綠茶王”；興寧力量農(nóng)業(yè)有限公司等選送的10款茶產(chǎn)品獲“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”。
評(píng)審專(zhuān)家組由廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、研究員陳棟，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)、研究員操君喜，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、教授曹藩榮，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所技術(shù)推廣部主任、研究員黃國(guó)滋，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院博士、講師譚新東，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員凌彩金，梅州市農(nóng)林科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師黃海英等7位茶葉專(zhuān)家組成。
此次專(zhuān)家評(píng)審環(huán)節(jié)共有37款綠茶產(chǎn)品入圍，專(zhuān)家依據(jù)外形、湯色、香氣、滋味、葉底的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分，最終評(píng)出梅州“客家炒綠茶王”6名，梅州“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”10名?；顒?dòng)組委會(huì)將對(duì)獲評(píng)梅州“客家炒綠茶王”企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，每家企業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)2萬(wàn)元，獲獎(jiǎng)產(chǎn)品授權(quán)使用2022年“梅州茶王”標(biāo)志。
“從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等評(píng)判結(jié)果來(lái)看，今年參選的茶葉產(chǎn)品總體水平比去年有所提高?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、教授曹藩榮說(shuō)，茶王評(píng)鑒活動(dòng)上專(zhuān)家對(duì)每一個(gè)參選產(chǎn)品樣本的品質(zhì)優(yōu)良進(jìn)行評(píng)價(jià)，并給予回饋，這對(duì)茶企改善加工工藝、提升茶產(chǎn)品品質(zhì)具有指導(dǎo)提升作用，能夠引導(dǎo)梅州茶企、茶農(nóng)往客家炒綠標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)提升的方向去發(fā)展。
附獲獎(jiǎng)名單
客家炒綠茶王：
1.五華縣綠源生物科技有限公司
2.五華縣登畬廣發(fā)茶葉專(zhuān)業(yè)合作社
3.梅州市源自然農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
4.五華登云嶂云霧茶葉有限公司
5.廣東八星客實(shí)業(yè)有限公司
6.梅州市梅江區(qū)蘇記祥茶業(yè)行
客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶：
1.興寧力量農(nóng)業(yè)有限公司
2.廣東大粵茗珠農(nóng)業(yè)科技有限公司
3.梅州市萬(wàn)福春云霧茶專(zhuān)業(yè)合作社
4.豐順縣潭江鎮(zhèn)龍騰茶業(yè)加工廠
5.平遠(yuǎn)源豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
6.平遠(yuǎn)縣鴻基生態(tài)園有限公司
7.蕉嶺縣山支山家庭農(nóng)場(chǎng)
8.梅州市鵬發(fā)茶業(yè)有限公司
9.廣東龍崗馬山茶業(yè)股份有限公司
10.廣東原本生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
【全媒體記者】馬吉池
【通訊員】葉愛(ài)華
