青山翠林腳下坐落著一排房屋，房屋間隔出一個(gè)干凈整潔的庭院，吹來(lái)的是徐徐山風(fēng)，流暢的是潺潺山泉。12月8日，徐添華老人的家里迎來(lái)一批客人，格外熱鬧。原來(lái)，南方＋、南方農(nóng)村報(bào)采風(fēng)團(tuán)正在給長(zhǎng)壽星拍攝短視頻，發(fā)起“長(zhǎng)壽星喊全球吃廣東柚”活動(dòng)。
徐添華老人今年100歲高壽，家住廣東梅縣區(qū)石扇鎮(zhèn)加莊村山背自然村，人們都親切的叫她徐阿婆。她的孫子鄧國(guó)航介紹，阿婆現(xiàn)在身體各方面都非常好，幾乎沒(méi)有去過(guò)醫(yī)院，白天她能自己出來(lái)散步，也不用拄拐杖。聽(tīng)徐阿婆說(shuō)，她的長(zhǎng)壽秘訣跟柚子有很大關(guān)系，得益于柚子產(chǎn)業(yè)發(fā)展，日子越來(lái)越好。
南方農(nóng)村報(bào)專版報(bào)道廣東柚
柚關(guān)健康長(zhǎng)壽
徐阿婆很早與柚子結(jié)緣，種了30多年柚子，她在村前屋后，還有自家山地里，都種上柚樹(shù)，后因年紀(jì)大了，才交給兒子們種，現(xiàn)在家里還有十幾畝柚樹(shù)。每到柚子成熟季節(jié)，阿婆總是很開(kāi)心，因?yàn)橛需肿映裕皇乾F(xiàn)在牙齒不好，便吃得少。鄧國(guó)航介紹，自懂事以來(lái)，他就記得阿婆愛(ài)吃柚子，家里也一直種著柚子。他說(shuō)，阿婆心態(tài)一直很好，有柚子吃和有牌打，就知足了。
離加莊村15分鐘車程是大面畬村，村里“阿公”范悅生今年100歲，但臉色紅潤(rùn)，精氣神足。其兒子范國(guó)賢向記者介紹，爸爸走路很穩(wěn)當(dāng)，能跟家人正常聊天，每頓只吃一碗飯，閑時(shí)喜歡邊看書邊吃柚子。范家是種柚大戶，種有100多畝柚子，每年收入幾萬(wàn)塊不等。范國(guó)賢平時(shí)跟老爸嘮叨今年柚子價(jià)格好，還可以通過(guò)上網(wǎng)賣柚子，有北京的回頭客持續(xù)訂購(gòu)柚子。但老人聽(tīng)不懂，像聽(tīng)天書一樣，就追著問(wèn)什么網(wǎng)能賣柚。范國(guó)賢說(shuō)，老人有好奇心，是件好事。
采風(fēng)團(tuán)來(lái)到石扇鎮(zhèn)上，看見(jiàn)一位老阿婆坐庭前，一女孩把剝好的柚子遞到她嘴邊。記者一問(wèn)，得知女孩是阿婆的重孫女，她說(shuō)，太婆名字叫馮錦靈，今年102歲了，太婆一生勤勞樸素，習(xí)慣早起早睡，生活上以吃清淡為主，生性樂(lè)觀，年輕時(shí)種有幾十畝柚子，多年來(lái)，她非常喜歡吃柚子，也很熱情地分享給親朋好友。
馮老婆婆家里有種植柚子的傳統(tǒng)，兒子廖生勝也是以種植梅州金柚為主業(yè)，這幾年柚子有了好收成，使得家用生活開(kāi)銷更加寬裕。廖生勝回憶，小時(shí)候他經(jīng)常跟著母親去采摘柚子，邊摘邊開(kāi)柚吃，那時(shí)候物資匱乏，吃到酸甜可口的蜜柚和清甜多水的沙田柚，就是童年最快樂(lè)的時(shí)光。
據(jù)了解，柚子富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和具有較高的藥用價(jià)值，素有“水果之王”之稱，其含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生，常食柚子，有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
據(jù)廣東省統(tǒng)計(jì)局2022年公布的數(shù)據(jù)，梅州有455位百歲以上老人。梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局根據(jù)柚子大數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，百歲老人常吃柚子，這從一個(gè)側(cè)面反映了，柚關(guān)健康，柚關(guān)長(zhǎng)壽。
柚關(guān)農(nóng)民增收
南方有柚子，其果香又甜。當(dāng)前是廣東沙田柚上市旺季，與往年相比，今年柚果形態(tài)勻稱、重量合適、糖度更高，一經(jīng)上市被采購(gòu)商點(diǎn)贊和熱搶，成為全民“網(wǎng)紅果”。記者從沙田柚（金柚）主產(chǎn)區(qū)廣東梅州、韶關(guān)獲悉，當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)壽老人大多喜歡吃柚子，可謂：“好山好水出好柚，常吃柚子更長(zhǎng)壽?！?/span>
據(jù)了解，廣東柚（沙田柚）種植歷史有上百年，據(jù)史料記載，1911年梅縣丙村郭某在廣西梧州當(dāng)官，為官清正，深受百姓愛(ài)戴，退休還鄉(xiāng)時(shí)百姓送柚苗200株，成為梅州第一批金柚，所結(jié)出來(lái)的柚子當(dāng)時(shí)被人譽(yù)為“甜柚”，在當(dāng)?shù)卦Z動(dòng)一時(shí)，成為人們送禮之佳品，并培育柚苗廣為傳種，但也只限于當(dāng)?shù)睾椭苓叺貐^(qū)屋前屋后零散種植，還沒(méi)真正發(fā)展起來(lái)，直到改革開(kāi)放以后，約80年代中期才開(kāi)始快速發(fā)展。
黃橙橙的梅州金柚掛滿枝頭
經(jīng)過(guò)上百年的成熟發(fā)展，廣東柚品牌聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，如今擁有梅縣金柚、大埔蜜柚、汶朗蜜柚、長(zhǎng)壩沙田柚4個(gè)區(qū)域公共品牌。截至2022年10月，廣東是全球最大的沙田柚生產(chǎn)基地，廣東柚種植面積約70萬(wàn)畝，主要分布在梅州、韶關(guān)，肇慶以及茂名，主要品種為蜜柚和沙田柚，據(jù)省農(nóng)業(yè)信息監(jiān)測(cè)體系數(shù)據(jù)顯示，2022年廣東柚鮮果產(chǎn)值約60億元，帶動(dòng)農(nóng)戶超15萬(wàn)戶。
梅州是全省最大的柚果產(chǎn)區(qū)、全球最大的沙田柚生產(chǎn)基地、全國(guó)第二大柚類生產(chǎn)基地，曾獲國(guó)家授予的“中國(guó)金柚之鄉(xiāng)”和“中國(guó)蜜柚之鄉(xiāng)”稱號(hào)。記者從梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，2022年全市柚類種植面積約65萬(wàn)畝，總產(chǎn)量約95萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過(guò)72億元，柚果產(chǎn)業(yè)已成為梅州市農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和帶動(dòng)千家萬(wàn)戶增收致富的“搖錢樹(shù)”“幸福果”。
令人垂涎三尺的梅州蜜柚
韶關(guān)是全省第二大沙田柚產(chǎn)地，全市柚子優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)主產(chǎn)區(qū)主要在仁化縣與始興縣。其中仁化縣圍繞打造粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地，已發(fā)展長(zhǎng)壩沙田柚種植面積達(dá)2.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)4萬(wàn)噸，形成了有6家企業(yè)、8家農(nóng)民專業(yè)合作社和15家家庭農(nóng)場(chǎng)的大型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)沙田柚產(chǎn)業(yè)基地。實(shí)現(xiàn)了沙田柚產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；同F(xiàn)代化發(fā)展。此外，仁化長(zhǎng)壩沙田柚獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品和中國(guó)氣候生態(tài)優(yōu)品等稱號(hào)。
肇慶市懷集縣汶朗蜜柚雖然產(chǎn)量不大，但外觀和風(fēng)味又具有獨(dú)特之處，果形呈葫蘆或近梨形，果頂略平坦或微凹，常有古銅錢狀印環(huán)，俗稱“金錢印”，蒂部狹窄而延長(zhǎng)呈頸狀；外觀色澤黃色或金黃色，果肉甜脆無(wú)渣，可食率高，汁多，香蜜味濃。2015年12月4日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“汶朗蜜柚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
據(jù)介紹，汶朗鎮(zhèn)位于懷集縣東北部，轄區(qū)總面積86.16平方公里，緊靠北回歸線北側(cè)，屬亞熱帶氣候，夏長(zhǎng)冬短，雨量充沛，氣溫適宜，累年平均總?cè)照諘r(shí)數(shù)1828.1小時(shí)，年降雨量1785.4毫米，累年平均氣溫20.8℃，無(wú)霜期310天，適宜種植蜜柚這種亞熱帶作物，才有甜蜜多汁的汶朗蜜柚，也算是“老天爺賞飯吃”。
柚關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
上面提到的梅縣區(qū)石扇鎮(zhèn)是柚子專業(yè)鎮(zhèn)，在種植金柚方面，其有著光輝的歷史。據(jù)介紹，早于上世紀(jì)80年代起，石扇鎮(zhèn)積極響應(yīng)政府“靠山吃山，吃山養(yǎng)山”號(hào)召，在文章祠集約周邊土地開(kāi)始種植金柚，穩(wěn)步擴(kuò)大金柚種植規(guī)模，逐步發(fā)展形成現(xiàn)在的文章祠千畝金柚示范基地。
石扇鎮(zhèn)獲獎(jiǎng)榮譽(yù)頻頻。1989年被省政府評(píng)為造林種果先進(jìn)鎮(zhèn)，1991年選送沙田柚參加“七五”全國(guó)星火計(jì)劃成果博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)，1999年選送金柚被評(píng)為“全國(guó)優(yōu)質(zhì)柚類商品金杯獎(jiǎng)”，2006年被評(píng)為市級(jí)金柚專業(yè)鎮(zhèn)，2007年被評(píng)為廣東省金柚技術(shù)創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)，2019年被認(rèn)定為廣東省“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”專業(yè)鎮(zhèn)（梅縣金柚），2021年被認(rèn)定為全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn)。
位于石扇鎮(zhèn)的梅州興緣農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司倉(cāng)儲(chǔ)基地
記者走訪了解到，隨著發(fā)展，石扇鎮(zhèn)種植金柚面積達(dá)2.75萬(wàn)多畝，種植農(nóng)戶數(shù)有4885戶，占比85%，有千畝連片柚園12個(gè)，其中蜜柚種植面積約1.01萬(wàn)畝，沙田柚種植面積1.74萬(wàn)畝；年產(chǎn)金柚近7萬(wàn)噸，年產(chǎn)值達(dá)3億多元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的70%，全鎮(zhèn)有國(guó)家級(jí)示范專業(yè)合作社2家、省級(jí)專業(yè)示范合作社3家、省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)3家。現(xiàn)在，梅州梅縣處處可見(jiàn)柚莊園，特別是梅縣有的鎮(zhèn)村幾乎家家種植金柚，很多群眾通過(guò)種植金柚過(guò)上了小康生活，成為當(dāng)時(shí)梅州首批進(jìn)入萬(wàn)元戶人群，不少人也因此蓋起了“金柚樓”、開(kāi)上了“金柚車”。
河源東源縣葉潭鎮(zhèn)被廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳評(píng)為2022年省級(jí)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村、專業(yè)鎮(zhèn)，成為名副其實(shí)的沙田柚種植專業(yè)鎮(zhèn)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前葉潭鎮(zhèn)6個(gè)村（社區(qū)）種植沙田柚2164畝，沙田柚種植基地面積達(dá)到50畝以上的有11個(gè)，100畝以上的有5個(gè)。去年，全鎮(zhèn)沙田柚年產(chǎn)量達(dá)到926噸，產(chǎn)值達(dá)到278萬(wàn)元。為提升“葉潭柚”的科技含量與經(jīng)濟(jì)效益，今年3月，葉潭鎮(zhèn)邀請(qǐng)華南農(nóng)大專家到該鎮(zhèn)沙田柚種植基地為沙田柚“把脈”，現(xiàn)場(chǎng)解答種植戶肥料與農(nóng)藥用法用量、病蟲害防治等相關(guān)問(wèn)題，受到了廣大種植戶好評(píng)。
【統(tǒng)籌】 阮定國(guó)
【記者】 黃俊杰 溫志勇
【圖片】黃誠(chéng)林
