“以特色美食為媒，助鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展” 。8月18日，梅縣區(qū)大坪小龍蝦美食節(jié)在梅州市梅縣區(qū)大坪鎮(zhèn)雷甘村舉行?；顒?dòng)以節(jié)造勢興旅促商，打響大坪特色鄉(xiāng)村美食品牌，走出一條富有大坪特色的鄉(xiāng)村振興“風(fēng)味”之路。梅縣區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部長李瑞金，梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長陳愛東等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓參加活動(dòng)。
伴隨著悠揚(yáng)的山歌對唱聲，梅縣區(qū)大坪小龍蝦美食節(jié)正式啟動(dòng)，現(xiàn)場播放了“架上金盆?秀美大坪”專題宣傳片，并對大坪小龍蝦、水庫雄頭、魚羹、砂鍋堿水粥、肉鴿、砂鍋焗雞蛋、香烙蘿卜粄等大坪特色美食以及梅西鎮(zhèn)、石坑鎮(zhèn)等西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了推介。
據(jù)悉，大坪鎮(zhèn)地處梅縣區(qū)西北部，境內(nèi)丘陵山地和盆谷交錯(cuò)，地勢中高周低，素有“架上金盆”之稱。近年來，大坪鎮(zhèn)搶抓“融灣先行區(qū)”、“百千萬工程”政策機(jī)遇，把握實(shí)體經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村振興兩大重點(diǎn)，聚力保護(hù)紅色資源，打造市、區(qū)兩級黨員教育基地和市保密教育示范基地——盧偉良故居；并以弘揚(yáng)革命精神為契機(jī)，加快推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，大力發(fā)展“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”，培育了大坪小龍蝦、大坪鴿等一批農(nóng)特產(chǎn)品上線上市，得到市場認(rèn)可、市民肯定。
據(jù)介紹，大坪鎮(zhèn)搶抓“融灣先行區(qū)”“百千萬工程”政策機(jī)遇，積極培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。預(yù)制菜是促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式新業(yè)態(tài)，小龍蝦預(yù)制菜有很大的發(fā)展空間。此次受邀參加活動(dòng)的仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院科學(xué)技術(shù)部部長王琴是全省預(yù)制菜等食品加工領(lǐng)域的專家，她表示：“梅縣區(qū)大坪鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，農(nóng)特產(chǎn)業(yè)集聚，大坪小龍蝦、大坪鴿等產(chǎn)業(yè)具備一定的規(guī)模、品牌市場認(rèn)可度高，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有先天優(yōu)勢。此次學(xué)院與鮰龍歸公司簽訂預(yù)制菜戰(zhàn)略合作協(xié)議，將進(jìn)一步深化和推動(dòng)校地各領(lǐng)域的全面戰(zhàn)略合作關(guān)系，推動(dòng)科研成果在當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化?！?/span>
本次活動(dòng)，既是小龍蝦美食節(jié)，推廣了一批特色美食和農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步打響了品牌、帶動(dòng)了消費(fèi)、促進(jìn)了發(fā)展；也是強(qiáng)化合作的起點(diǎn)，整合了政府、企業(yè)、院校、協(xié)會(huì)、保險(xiǎn)等各方資源，打造從農(nóng)田到餐桌的全過程產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)小龍蝦、大坪鴿養(yǎng)殖，蔬菜種植以及預(yù)制菜研發(fā)等進(jìn)入新階段，必將為市場提供更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，引領(lǐng)消費(fèi)市場，反促鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展！同時(shí)，這更是加快實(shí)施“百千萬工程”的一次契機(jī)，通過招商引資“一把手”工程，引進(jìn)漁光互補(bǔ)光伏發(fā)電等項(xiàng)目，用足資源稟賦，打造更多符合大坪鎮(zhèn)自身實(shí)際的項(xiàng)目載體，為實(shí)體經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航！
接下來，大坪鎮(zhèn)將深入推進(jìn)“百千萬工程”，狠抓發(fā)展第一要?jiǎng)?wù)，從“過日子思維”轉(zhuǎn)向“發(fā)展思維”，從“投入思維”轉(zhuǎn)向“產(chǎn)出思維”，把要素資源優(yōu)先用在“打糧食”項(xiàng)目上，以發(fā)展“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”為抓手，推動(dòng)雷甘小龍蝦、清連澳洲小龍蝦、平中秦鴿、上和大坪鴿、三臺油茶、坪畬茶葉等現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)上規(guī)模、提品質(zhì)、增效益，同時(shí)大力發(fā)展?jié)O光互補(bǔ)項(xiàng)目、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，激活新的增長點(diǎn)，助力農(nóng)民群眾及村集體經(jīng)濟(jì)增收；推動(dòng)鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)，持續(xù)深入推進(jìn)“三清三拆三整治”，保障西部旅游快線施工，全面改善人居環(huán)境、交通、水利基礎(chǔ)條件；深度整合農(nóng)業(yè)、文旅等資源，讓大坪鎮(zhèn)成為市民出游的日常選項(xiàng)；強(qiáng)化用戶思維，帶著“項(xiàng)目為王、企業(yè)第一、服務(wù)更優(yōu)”的責(zé)任心和使命感，更好服務(wù)企業(yè)、支持企業(yè)，全面帶動(dòng)群眾就業(yè)增收、就醫(yī)便利、就學(xué)優(yōu)質(zhì)，攜手共建紅色大坪、秀美大坪、實(shí)力大坪、平安大坪、幸福大坪！
