五華全域旅游手繪地圖，一圖輕松“打卡”五華。
武狀元李威光故居，感受五華深厚文化底蘊(yùn)和美麗鄉(xiāng)村風(fēng)光。
五華特色美食五華魚(yú)生。（賴(lài)鋒 攝）
每逢梅州客家隊(duì)主場(chǎng)比賽日，大批球迷齊聚惠堂體育場(chǎng)看球。
五華熱礦泥溫泉度假村，感受“天下第一奇泥”的魅力。（本版圖片除署名外，均為五華縣委宣傳部提供）
梅龍高鐵日前順利通過(guò)運(yùn)營(yíng)安全評(píng)估，進(jìn)入開(kāi)通運(yùn)營(yíng)倒計(jì)時(shí)，高鐵五華站即將開(kāi)門(mén)迎客，為五華帶來(lái)新的文旅發(fā)展寶貴機(jī)會(huì)。五華作為梅州蘇區(qū)融灣的“最前哨”，積極搶抓“高鐵+文旅”等新機(jī)遇，用心謀劃備足文旅大餐、喜迎八方來(lái)賓，掀起新一輪文旅熱潮，助力“百千萬(wàn)工程”走深走實(shí)。
風(fēng)光怡人 跟著手繪圖游五華
最近，一張《五華縣全域旅游手繪地圖》讓人眼前一亮。翻開(kāi)這份如青綠山水畫(huà)卷的地圖，從圖標(biāo)中的高鐵五華站“出發(fā)”，五華各熱門(mén)景點(diǎn)、標(biāo)志建筑一一串聯(lián)，方位清晰、一圖盡顯，圖的背面還附上了吃住購(gòu)行娛等服務(wù)信息。跟著這份“打卡地圖”，就能輕松逛遍五華，體驗(yàn)五華獨(dú)特魅力。
“五華古稱(chēng)長(zhǎng)樂(lè)，歷史悠久，人文積淀厚重，處處散發(fā)著獨(dú)特魅力，素有‘文化之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、工匠之鄉(xiāng)’等美譽(yù)?！蔽迦A縣文化廣電旅游體育局局長(zhǎng)張景山介紹說(shuō)，目前五華全縣擁有全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位1處、省級(jí)文物保護(hù)單位8處；國(guó)家級(jí)非遺保護(hù)項(xiàng)目1個(gè)，省級(jí)非遺保護(hù)項(xiàng)目6個(gè)；有國(guó)家3A級(jí)以上旅游景區(qū)7家，文化旅游等資源豐富且獨(dú)特?！熬慕M織繪制手繪圖，旨在為游客提供更多便利，帶來(lái)更好體驗(yàn)”。
游客到五華，隨處可以欣賞美麗怡人的自然風(fēng)光。五華七目嶂被稱(chēng)為“粵東明珠、物種寶庫(kù)”，現(xiàn)存物種近2000種，其中屬?lài)?guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的瀕危植物有50余種；益塘水庫(kù)素有廣東“小千島湖”美稱(chēng)，庫(kù)內(nèi)有400多個(gè)庫(kù)灣；全國(guó)僅有的兩處熱礦泥之一——五華熱礦泥有“天下第一奇泥”的美稱(chēng)，經(jīng)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，五華熱礦泥和溫泉，富含60余種有益化學(xué)元素。
除此之外，五華還有底蘊(yùn)深厚的歷史文化，涌現(xiàn)出世界球王李惠堂、武狀元李威光、武榜眼曾瓊翡、客家清代四大才子之一溫訓(xùn)、中國(guó)虛擬人之父鐘世鎮(zhèn)、中國(guó)軍醫(yī)之父徐華清等。據(jù)《長(zhǎng)樂(lè)縣志》記載，宋至清先后考中文武進(jìn)士25名、舉人203名、貢生609名，任七品以上官員227人。近年來(lái)，國(guó)家非遺提線木偶、省非遺采茶戲大放異彩，獅雄山秦漢遺址經(jīng)數(shù)次挖掘被列為國(guó)家文保單位，是五華的文脈所在。
五華作為梅州對(duì)接融入粵港澳大灣區(qū)的“橋頭堡”，梅龍高鐵開(kāi)通后，廣州、深圳等粵港澳大灣區(qū)城市到五華的最短通行時(shí)間將縮短至1.5小時(shí)左右，將極大方便各地游客往來(lái)領(lǐng)略這座城市獨(dú)特的魅力。
魚(yú)米飄香 獨(dú)特美食滿足味蕾
“唔食魚(yú)生就冇人生?！边@句話在五華流傳甚廣。
將魚(yú)生和人生相提并論，可見(jiàn)五華人民對(duì)魚(yú)生的喜愛(ài)。五華魚(yú)生是五華縣的特色美食之一，制作工藝精良，保留了魚(yú)的鮮美，通常與醋、蒜片、薄荷葉、花生等佐料一起食用，風(fēng)味獨(dú)特，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。?五華魚(yú)生鮮滑爽口、脆嫩清香，吃起來(lái)非常過(guò)癮。魚(yú)生吃完，魚(yú)頭魚(yú)骨也不能浪費(fèi)，再跟五華菩米結(jié)合煮一鍋菩米魚(yú)粥，相當(dāng)鮮甜，帶給味蕾莫大的滿足和享受。
9月2日，五華縣召開(kāi)高鐵開(kāi)通助推五華文旅發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)，此次發(fā)布會(huì)主題為“坐高鐵 到五華 看中超 品魚(yú)米”。發(fā)布會(huì)上，相關(guān)單位負(fù)責(zé)同志發(fā)布了22家五華魚(yú)生示范店、十佳菩米美食創(chuàng)新示范店、五華餐飲名店等名單，讓廣大游客可以更方便快捷享受到五華美食。值得一提的是，五華縣餐飲協(xié)會(huì)經(jīng)開(kāi)會(huì)統(tǒng)一意見(jiàn)，成員單位從高鐵開(kāi)通之時(shí)至新年前，餐飲消費(fèi)一律9折，各門(mén)店還有各自的優(yōu)惠項(xiàng)目。
其實(shí)早在今年5月，在五華相關(guān)部門(mén)推動(dòng)下，《五華魚(yú)生制作技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》正式發(fā)布，五華魚(yú)生告別沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的年代。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了“五華魚(yú)生”的術(shù)語(yǔ)和定義、原輔料要求、制作過(guò)程技術(shù)要求、成品衛(wèi)生要求，適用于五華縣行政轄區(qū)內(nèi)的相關(guān)餐飲行業(yè)單位執(zhí)行。五華魚(yú)生“從魚(yú)塘管到餐桌”，讓廣大魚(yú)生愛(ài)好者，可以更加放心品嘗魚(yú)生。
五華菩米也是五華的特產(chǎn)之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)健康專(zhuān)家研究，菩米對(duì)控制血糖有明顯的效果。今年3月，五華借助中超主場(chǎng)賽事舉辦契機(jī)，舉辦了一系列菩米宣傳推介活動(dòng)，讓“身在閨中”的菩米成為大眾熱捧；眾多大廚還以菩米為主要原料，紛紛拿出創(chuàng)意和廚藝，把菩米“七十二變”變成各式美食，引得不少游客和市民爭(zhēng)相品嘗、購(gòu)買(mǎi)菩米。
除魚(yú)生和菩米外，五華還有眾多美食，如釀豆腐、腐衣西利、釀粄、美酒佳釀、橫陂小炒等，裹著濃濃煙火味，等你來(lái)品嘗。
球賽精彩 豐富活動(dòng)開(kāi)心暢玩
“梅州客家，加油！”“些幾，些幾！”每逢中超主場(chǎng)比賽日，各地球迷紛紛齊聚五華惠堂體育場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)觀看梅州客家隊(duì)的精彩比賽。中超足球賽事，已逐漸成為五華最亮麗的一張文旅名片。梅州客家自2021年升入中超至今，每場(chǎng)場(chǎng)均1萬(wàn)多名球迷涌入球場(chǎng)，共同感受足球魅力。本賽季，梅州客家還有2場(chǎng)主場(chǎng)賽事，分別是9月20日、10月27日對(duì)陣北京國(guó)安、武漢三鎮(zhèn)，精彩不容錯(cuò)過(guò)。
在高鐵開(kāi)通助推五華文旅發(fā)展新聞發(fā)布會(huì)上，五華謀劃并發(fā)布了12項(xiàng)文旅活動(dòng)，時(shí)間從2024年9月中旬一直持續(xù)至11月上旬，均以游客需求為導(dǎo)向、滿意為目標(biāo)，確保從多方面、多層次為游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)保障。記者認(rèn)真梳理發(fā)現(xiàn)，這12項(xiàng)文旅活動(dòng)形式豐富多彩，還包括香港明星足球友誼賽等重磅活動(dòng)，屆時(shí)將有譚詠麟、陳百祥等香港明星參加比賽。
值得一提的是，高鐵開(kāi)通至2025年元旦，五華熱礦泥溫泉山莊、漢光超順農(nóng)旅園、益塘水庫(kù)旅游區(qū)、雙龍山旅游區(qū)、五華元坑遺址景區(qū)、球王故里文化旅游區(qū)等景區(qū)在門(mén)票或配套服務(wù)上將給予8折優(yōu)惠；華僑美侖酒店、五華國(guó)際酒店、迎賓樓、足球小鎮(zhèn)、華威斯卡頓酒店等酒店，都通過(guò)開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)等，給予游客在住宿、餐飲、娛樂(lè)方面不同形式的優(yōu)惠，真正把優(yōu)惠和品質(zhì)給游客。
此外，由于梅龍高鐵五華站距離縣城較遠(yuǎn)，游客落站后仍需換乘其他交通工具，五華交通部門(mén)將多措并舉做好換乘無(wú)縫銜接服務(wù)，確保游客體驗(yàn)不打折扣。
“我們主要計(jì)劃通過(guò)新增公交線路、統(tǒng)籌網(wǎng)約車(chē)和出租車(chē)資源、優(yōu)化農(nóng)村客運(yùn)線路布局、提供定制包車(chē)等方式，為游客提供無(wú)縫銜接服務(wù)?！蔽迦A縣交通運(yùn)輸局副局長(zhǎng)胡國(guó)堅(jiān)介紹說(shuō)，接下來(lái)將持續(xù)關(guān)注高鐵站客流變化，根據(jù)游客出行需求合理調(diào)整部署高鐵站至城鄉(xiāng)重要節(jié)點(diǎn)和旅游景區(qū)交通線路，科學(xué)研判，統(tǒng)籌謀劃，及時(shí)推出出行服務(wù)方案，讓游客能安全、快捷、舒適地到達(dá)五華每一個(gè)角落，觀看中超球賽，品嘗特色美食，領(lǐng)略人文山水。（記者 賴(lài)鋒 特約記者 周揚(yáng) 曾文敏）
