金綠公司日均可銷售約2萬只肉鴿預(yù)制菜產(chǎn)品。
寶寧農(nóng)牧公司整齊排列的現(xiàn)代化鴿舍。
興寧肉鴿預(yù)制菜產(chǎn)品裝箱后銷往各地。
興寧市肉鴿產(chǎn)業(yè)園實現(xiàn)肉鴿年屠宰量達(dá)1500萬只以上。
充滿活力的“興寧鴿”成雙成對地棲息在劃分有序的鴿籠內(nèi)。
種類豐富多樣的“興寧鴿”產(chǎn)品。
寶寧農(nóng)牧公司通過邊建設(shè)邊投產(chǎn)的方式，不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
近年來，興寧市著力擦亮“興寧鴿”特色產(chǎn)業(yè)品牌，積極推動肉鴿省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，努力構(gòu)建形成“優(yōu)質(zhì)種鴿繁育、肉鴿規(guī)模養(yǎng)殖、產(chǎn)品生產(chǎn)加工、品牌銷售”于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，取得了良好經(jīng)濟、社會效益，讓“興寧鴿”區(qū)域公用品牌產(chǎn)品走向全國。如今，興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展在全省處于領(lǐng)先地位，已經(jīng)成為興寧市落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和推進(jìn)“百千萬工程”高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。
擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模 推動肉鴿產(chǎn)業(yè)全省領(lǐng)先
在坭陂鎮(zhèn)角塘村，廣東寶寧農(nóng)牧科技有限公司的鴿產(chǎn)業(yè)一體化科技園里，一排排整齊排列的現(xiàn)代化鴿舍高聳而整潔。充滿活力的鴿子成雙成對地棲息在劃分有序的鴿籠內(nèi)， 有的正歡快地享用食物，有的在忙著為小鴿子喂食，有的則扇動著翅膀，“鴿”聲此起彼伏。
“我們的養(yǎng)殖基地一期的種鴿存欄有8萬對，二期達(dá)到10萬對，今年11月份在二期基地將有一部分新的鴿棚搭建完成并投入使用，屆時養(yǎng)殖規(guī)模將再增5萬對?！睂殞庌r(nóng)牧公司相關(guān)負(fù)責(zé)人袁秋霞告訴記者，該公司采用邊建設(shè)邊投產(chǎn)的方式，不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模。目前正在建設(shè)的鴿棚全部投入使用后，該公司意向?qū)⒗^續(xù)流轉(zhuǎn)周邊山地，擴大鴿產(chǎn)業(yè)科技園規(guī)模，進(jìn)一步帶動周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖肉鴿?！拔覀兊目萍紙@將以小區(qū)單元為單位建設(shè)，設(shè)施設(shè)備完善好后還可提供給周邊農(nóng)戶，由公司提供種鴿和技術(shù)服務(wù)，以訂單價回收乳鴿，帶動農(nóng)戶養(yǎng)鴿致富，助力鄉(xiāng)村振興?！痹锵颊f。
寶寧農(nóng)牧公司是興寧市肉鴿產(chǎn)業(yè)園的實施主體之一。該產(chǎn)業(yè)園是2021年由省政府批復(fù)建設(shè)的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，范圍涵蓋龍?zhí)镦?zhèn)、葉塘鎮(zhèn)、坭陂鎮(zhèn)、寧中鎮(zhèn)、大坪鎮(zhèn)共5個鎮(zhèn)，總面積532.87平方公里。產(chǎn)業(yè)園建設(shè)期間，新建優(yōu)質(zhì)種鴿繁育和養(yǎng)殖基地共3個，新增養(yǎng)殖面積達(dá)1萬平方米以上。
“截至去年底，通過肉鴿產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，興寧肉鴿年出欄量高達(dá)5750萬只，占梅州總量的68%，占全省總量的15%，成為了廣東重要的肉鴿產(chǎn)地和集散地?！迸d寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說。
提升科創(chuàng)實力 延伸肉鴿加工產(chǎn)業(yè)鏈條
走進(jìn)位于興寧產(chǎn)業(yè)園區(qū)的梅州市金綠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司肉鴿屠宰加工廠車間，一只只肉鴿在標(biāo)準(zhǔn)化流水線上經(jīng)歷一系列工序，由活禽變?yōu)橐幌湎浔r肉鴿，發(fā)往全國各地的商超及餐飲企業(yè)?！拔覀儞碛鞋F(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)屠宰生產(chǎn)線，配備全程冷鏈物流運輸，是全省最大的肉鴿屠宰基地?！苯鹁G公司總經(jīng)理總助理葉金龍介紹說。
興寧市肉鴿產(chǎn)業(yè)園建設(shè)期間，共新建了4900平方米現(xiàn)代化生產(chǎn)加工廠房，購置了自動分級秤、冷凍保鮮設(shè)備、低溫高濕解凍機、自動化真空包裝機、產(chǎn)品鹵制設(shè)備、鴿血灌裝機等一批先進(jìn)生產(chǎn)加工設(shè)備，推進(jìn)自動化生產(chǎn)加工水平，提升生產(chǎn)加工效率。肉鴿產(chǎn)業(yè)園實現(xiàn)肉鴿年屠宰量達(dá)1500萬只以上，在全省處于領(lǐng)先地位。目前產(chǎn)業(yè)園日均生產(chǎn)4萬多只冰鮮鴿、2萬多只肉鴿預(yù)制菜產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷全國多地。當(dāng)前，寶寧農(nóng)牧公司正著手成立建設(shè)屠宰公司，配套建設(shè)冷鏈倉儲、預(yù)制菜加工車間，預(yù)計今年10月投產(chǎn)，屆時最大年屠宰量可達(dá)1050萬只。
與此同時，興寧市堅持把農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新作為肉鴿產(chǎn)業(yè)園高質(zhì)量發(fā)展的核心動力，充分發(fā)揮已建立的廣東興寧鴿科技小院、省博士工作站、省工程技術(shù)研究中心等一系列重要科研平臺“人才蓄水池”作用，引進(jìn)科研單位和高等院校高層次人才，共同開展肉鴿產(chǎn)業(yè)技術(shù)攻關(guān)，構(gòu)建起了產(chǎn)學(xué)研緊密合作的良好機制，做強科技創(chuàng)新實力，提升興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)核心競爭優(yōu)勢。
線上線下結(jié)合 打響“興寧鴿”品牌知名度
風(fēng)味乳鴿、自加熱鴿湯、肉鴿休閑零食、鴿子蛋、鴿血……在梅州市金綠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的產(chǎn)品展示區(qū)，各類特色“鴿”產(chǎn)品琳瑯滿目，令人目不暇接。“在一期肉鴿食品加工車間的基礎(chǔ)上，二期車間現(xiàn)在已經(jīng)建成，預(yù)計明年可以投產(chǎn)，屆時肉鴿食品的產(chǎn)量將會有更大的提升?！比~金龍說。
“我們通過‘興寧鴿’‘陳小鴿’等品牌的宣傳推廣，如今已實現(xiàn)了日均銷售‘興寧鴿’產(chǎn)品達(dá)到6萬只以上，其中冰鮮鴿產(chǎn)品約4萬只，預(yù)制菜產(chǎn)品約2萬只?！比~金龍介紹道，該公司銷售客戶涵蓋廣州酒家、光明集團、盒馬鮮生等許多頭部連鎖餐飲或商超渠道。其中，“陳小鴿”風(fēng)味乳鴿入選廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園百家手信（畜禽預(yù)制菜）之一。
“依托電商平臺建設(shè)項目，‘興寧鴿’產(chǎn)品已入駐多個大型網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，同時還打造了‘興寧鴿’產(chǎn)品視頻網(wǎng)紅，在各直播平臺直播帶貨。”興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，興寧市肉鴿產(chǎn)業(yè)園實施“興寧鴿”1個區(qū)域公用品牌與“陳小鴿”“鴿子佬”等多個企業(yè)品牌共同營銷策略，采用“媒體宣傳+大型展會+ 公益活動+賽事參與”等組合拳方式快速宣傳推廣興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)品牌。
興寧市通過在電視欄目、商業(yè)街區(qū)大屏、中超賽場等播放“興寧鴿”廣告，積極開展公益活動，參加大型展會，組織參與“粵菜（客家菜）師傅”工程、“興寧鴿”美食烹飪大賽、省市創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等活動，以及通過線下大型廣告展牌等，全方位、多渠道、寬領(lǐng)域進(jìn)行“興寧鴿”品牌宣傳推廣，覆蓋人群超千萬，大幅度提升品牌價值。同時，興寧市肉鴿產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃建設(shè)了“興寧鴿”產(chǎn)業(yè)品牌化展廳，涵蓋了“興寧鴿”發(fā)展歷史、產(chǎn)業(yè)成長歷程、創(chuàng)新科技成果、多元化產(chǎn)品及榮譽資質(zhì)等建設(shè)成效展示，助力進(jìn)一步打響“興寧鴿”品牌。
突出聯(lián)農(nóng)帶農(nóng) 帶動村集體和農(nóng)戶增收
今年7月，廣梅預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金投資簽約暨興寧鴿“政企銀村”項目啟動儀式在葉塘鎮(zhèn)北塘村舉行。“我們創(chuàng)新實施的‘政企銀村’共建肉鴿養(yǎng)殖小區(qū)模式，通過黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府搭臺、企業(yè)運營、銀行融資、村集體入股、農(nóng)戶入駐共建養(yǎng)殖小區(qū)，大力發(fā)展現(xiàn)代肉鴿養(yǎng)殖，將進(jìn)一步鞏固提升興寧鴿的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效益?！苯鹁G公司總經(jīng)理陳偉波說。
據(jù)了解，“政企銀村”的“政”指的是通過興寧市委市政府主導(dǎo)，把興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局爭取的2024年中央財政農(nóng)村綜合改革轉(zhuǎn)移支付項目資金1700萬元，分配到興寧市6個典型村扶持村集體產(chǎn)業(yè)。其中葉塘鎮(zhèn)北塘村獲得300萬元的專項資金，用于建設(shè)興寧鴿養(yǎng)殖小區(qū)的棚舍?！捌蟆笔峭ㄟ^專家評審，運營典型村產(chǎn)業(yè)項目的6個龍頭企業(yè)，其中金綠公司被選為北塘村村集體經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)運營方?！般y”指的是金綠公司和多家銀行建立深度合作關(guān)系，專門成立“鴿子貸”項目，授信5億元的額度，免抵押、低利息貸給入駐的農(nóng)戶和企業(yè)主體?！按濉眲t是北塘村把建設(shè)好的棚舍租給金綠公司，該公司每年以5％的收益分紅給村集體經(jīng)濟。同時，北塘村委會積極支持肉鴿養(yǎng)殖“產(chǎn)業(yè)村長”發(fā)揮作用，推動農(nóng)戶入駐養(yǎng)殖小區(qū)，用“六個統(tǒng)一”的模式，帶動當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)展肉鴿產(chǎn)業(yè)。
“葉塘鎮(zhèn)北塘村已將農(nóng)綜資金281.5萬元投入興寧鴿‘政企銀村’典型村示范應(yīng)用項目基地，聯(lián)合肉鴿產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)金綠公司共同建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉鴿養(yǎng)殖小區(qū)?！迸d寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，該村在獲得土地租金、年化固定5%收益的同時，還能享受項目經(jīng)營發(fā)展的盈利分紅，保底村集體經(jīng)濟收入能增長15萬元以上。
在興寧市肉鴿產(chǎn)業(yè)園建設(shè)過程中，興寧市始終秉持立足農(nóng)村、產(chǎn)業(yè)帶動、惠農(nóng)富農(nóng)的核心理念，通過資金折股量化、產(chǎn)業(yè)長效幫扶、補改投、土地流轉(zhuǎn)、帶動就業(yè)等多元化途徑，積極引導(dǎo)村集體和農(nóng)戶深度參與肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展，享受產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的經(jīng)濟紅利。（記者 陳思杰 特約記者 鐘思婷 攝影記者 高訊）
