穗瑞農林油茶生產車間里，工人正在查看剝皮后的油茶籽質量。（連志城 攝）
初冬時節(jié)，大埔縣高低起伏的丘陵綠意盎然。郁郁蔥蔥的山坡上，一株株油茶樹長勢良好，飽滿的油茶果掛滿枝頭。
近年來，大埔縣因地制宜擴大油茶種植規(guī)模，通過加快油茶低產林改造步伐，引進和培育油茶優(yōu)良品種，鼓勵茶油精深加工等舉措，讓一株株油茶樹綠了山頭、富了百姓，“綠水青山就是金山銀山”的美麗圖景徐徐鋪展。
龍頭帶動
做活油茶產業(yè)
近日，記者走進大埔縣西河鎮(zhèn)橫溪村穗瑞農林油茶基地，只見漫山遍野的油茶樹郁郁蔥蔥，隨著山勢蜿蜒鋪展。油茶樹上，一顆顆紅艷飽滿的油茶果掛滿枝頭，工人們在油茶樹間穿梭忙碌，臉上流露出豐收的喜悅?！敖衲晔莻€豐收年，預計采收鮮果130多萬斤。”廣東穗瑞農林發(fā)展有限公司總經理黃宜秋介紹。
大埔縣位于粵東北地區(qū)，地理條件和氣候條件適合油茶生長，是梅州市油茶重點發(fā)展地區(qū)。2012年，黃宜秋將目光投向大埔這片綠色土地，決定回家鄉(xiāng)種植油茶。他先后投入資金，把茶陽、西河、三河等鎮(zhèn)的荒山平整出來，種上了油茶樹。
有了龍頭企業(yè)的帶動，村民便有了信心，以前荒廢的油茶山也逐漸被管理起來。近年來，黃宜秋開荒種植油茶近萬畝，通過“企業(yè)+基地+農戶”的形式，輻射帶動當地1700多戶農戶種植油茶，小小油茶果已成為當地農戶致富的“金果果”。
產銷兩旺的油茶產業(yè)，既保護了綠水青山，又造福了一方百姓?！拔壹曳N了10多畝油茶，不僅企業(yè)每年會保價收購，還有技術員上門服務，給我們作種植技術和管理培訓?！睓M溪村村民張建河告訴記者，現(xiàn)在他還在油茶基地務工，不僅可以就近照顧家人，一年下來還能增收3萬多元。
大埔良好的富硒資源是油茶產業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢。近年來，為壯大油茶產業(yè)，拓寬茶油銷路，帶動擴大整個產業(yè)規(guī)模，大埔縣大力實施低產低效林改造工程，通過提升油茶種植技術，引進優(yōu)質名種，利用高?？蒲袉挝坏募夹g指導，提高油茶種植產量。截至目前，全縣種植油茶面積1.2萬畝，有油茶種植企業(yè)12家，發(fā)展種植油茶林地15個。
深耕精作
延伸產業(yè)鏈條
剝皮、烘干、榨油、封裝……在大埔縣城工業(yè)小區(qū)的穗瑞農林油茶生產車間，機聲隆隆，茶油飄香，工人們正忙著生產茶油。
“油茶果全身都是寶，通過精深加工，可提升產品40%左右的附加值?！痹邳S宜秋看來，油茶市場潛力巨大，延長產業(yè)鏈是油茶產業(yè)發(fā)展的必經之路。依托豐富的油茶林資源，穗瑞農林不斷延長產業(yè)鏈，逐漸形成了集油茶種植、加工、銷售于一體的經營模式，先后獲評國家林業(yè)重點龍頭企業(yè)、廣東省重點龍頭企業(yè)等。
穗瑞農林聚焦生產鏈，投資6000多萬元在大埔縣城工業(yè)小區(qū)打造了集廠房、倉庫、辦公樓、研發(fā)大樓于一體的精深加工基地，并于今年正式投產?！靶碌纳a線具備先進的油茶制備工藝，除了壓榨油茶果外，還可以挖掘油茶殼的經濟價值，提升產品附加值，拓展油茶加工產業(yè)鏈?！秉S宜秋介紹，目前該公司已開發(fā)出食用茶油產品及茶籽油保健食品、高端日用品、生物有機肥等系列產品。
發(fā)展油茶產業(yè)，要突出品牌建設。經過多年努力，穗瑞農林創(chuàng)立了“佰佳惠”“韓江源”“卓粵御品”“茶山仙子”等國內知名山茶籽油品牌。2021年5月，穗瑞農林成為梅州市首家通過深圳“圳品”認證的企業(yè)，為今后油茶產品走出國門奠定基礎。此外，該公司產品先后獲第十四屆中國義烏國際森林產品博覽會金獎、中國（邵陽）油茶互聯(lián)網博覽會“最具文化影響力獎”等。
“接下來，我們將繼續(xù)推廣聯(lián)農帶農合作模式，輻射帶動更多農戶增收致富。同時深化與科研院校等的合作，持續(xù)優(yōu)化茶油加工工藝，提升出油率，提高茶油品質?！闭劶拔磥?，黃宜秋信心滿滿。（記者 洪國棟 特約記者 羅文燕 劉文烽）
