11月27日，由貴州大學(xué)主辦的“木本源新型蛋白飼料加工與高效轉(zhuǎn)化技術(shù)”成果發(fā)布會在五華縣舉行。這是五華縣加快形成農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，立足生態(tài)優(yōu)勢推動農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)深度融合的一次生動實踐。
2022年下半年，由貴州大學(xué)牽頭多家單位共同參與實施的“十四五”國家重點研發(fā)計劃——“畜禽新品種培育與現(xiàn)代牧場科技創(chuàng)新”重點專項“木本源新型蛋白飼料加工與高效轉(zhuǎn)化技術(shù)”項目成功落地五華縣。該項目僅用時一年，便在五華縣建設(shè)了第一個國家“十四五”重點研發(fā)項目種植示范基地、第一個國家“十四五”高效轉(zhuǎn)化項目即年產(chǎn)10萬噸木本源蛋白飼料加工廠。此次發(fā)布會上，共發(fā)布了10項關(guān)于木本源植物種植、飼料蛋白減損發(fā)酵等技術(shù)，為項目進(jìn)一步實施及推廣提供了堅實技術(shù)支撐。
據(jù)介紹，該項目通過核心技術(shù)，將雜交構(gòu)樹、飼料桑、辣木、檸條等木本植物破碎后，利用多菌種復(fù)合益生菌進(jìn)行二次發(fā)酵，轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)含量高、生物量大、功能成分豐富的新型蛋白飼料。一方面，它能夠大量替代豆粕飼料；另一方面，通過木本源飼用產(chǎn)品加工及畜禽精準(zhǔn)高效利用，形成全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系，促進(jìn)食物鏈的全新健康變革，有利于提升食品安全和大健康事業(yè)的發(fā)展水平。（記者 賴鋒）
