“徐書記，今天又做什么好吃的給我們吃？”
“有蝦有肉有菜，大家吃飽來，飯菜管夠?！?/p>
中午時分，在豐順縣湯坑鎮(zhèn)黎峰村忙碌了一上午的一線防疫工作人員回到村委會大樓歇息，迎接他們的是撲鼻而來的飯菜香味。連日來，黎峰村村民自發(fā)組建抗疫后勤飲食保障服務隊，一日三餐準時為一線抗疫工作人員送上熱騰騰的飯菜，齊心協(xié)力打贏打好疫情殲滅戰(zhàn)。
10月27日，豐順縣疫情防控形勢嚴峻，黎峰村被劃入了封控區(qū)，實行“足不出戶、上門服務”防控措施。各地志愿者馳援該村抗疫，人數(shù)比較多。面對生活物資和后勤人手不夠的問題，黎峰村黨支部書記徐建務迅速行動，組織該村干部群眾全力支持抗疫工作，并發(fā)動鄉(xiāng)親、外出鄉(xiāng)賢和各界社會人士捐款抗疫，想方設(shè)法做好后勤保障工作。
黎峰村抗疫后勤飲食保障服務隊在處理食材。（圖片來源：梅州日報）
黎峰村熱心鄉(xiāng)親徐錦堂得知這一情況后，不僅捐贈善款，而且主動請纓加入抗疫后勤飲食保障服務隊。10月29日，徐錦堂和徐茂清、徐遠志、徐曉林等12名“伙頭軍”火速上崗，在后方做好一線抗疫工作人員的飲食保障工作。
“絕不能讓抗疫人員餓肚子，他們真的太辛苦了！我們沒有在抗疫最前線，但是我們可以拿好鍋鏟、燒好飯菜，讓抗疫人員吃飽吃好，也算是為抗擊疫情作出了自己的貢獻?！毙戾\堂說。
油燜大蝦、咸菜豬肉、豬肉燴菇、清炒時蔬……“伙頭軍”們系上圍裙、操起鍋鏟，用有限的食材，精心烹飪了色香味俱全的各種菜式。出色的廚藝讓一線抗疫工作人員贊不絕口。
“我們村抗疫后勤飲食保障服務隊組建以來，從檢查、下單、消毒、運輸、保管，到擇菜、清洗、烹飪、分裝、送餐，大伙齊心協(xié)力、分工合作，有序安排每日伙食，每餐伙食質(zhì)量和衛(wèi)生安全工作都有保障。在完成伙食工作后，大家還會及時對整個后勤區(qū)域進行消殺?！毙旖▌照f，后廚的“伙頭軍”們在食材質(zhì)量、人員健康、安全配送等方面全力構(gòu)筑食品防疫“安全墻”，確保一線抗疫工作人員飲食無憂。
“疫情發(fā)生以來，村委會發(fā)出倡議，全村鄉(xiāng)親、外出鄉(xiāng)賢和社會各界熱心人士積極響應，紛紛慷慨解囊，捐款捐物奉獻愛心?！毙旖▌崭嬖V記者，目前，黎峰村共收到捐款30多萬元和抗疫物資一批。在各界人士支持下，該村每家每戶都能收到豬肉、米面和食用油等愛心包，足不出戶的村民生活物資都得到了保障。（記者 林玉瑩）
