梅州人社2019-7-11
7月10日，市委組織部副部長、市人社局局長伍衛(wèi)華到梅縣區(qū)調(diào)研“粵菜（客家菜）師傅”工程相關(guān)工作。局辦公室主任廖先鑒同志等一同前往調(diào)研。
調(diào)研座談會上，梅縣區(qū)民政和人力資源社會保障局就實(shí)施“粵菜（客家菜）師傅”工程的進(jìn)展情況、推進(jìn)措施、工作重點(diǎn)、存在困難和下一步工作打算等方面進(jìn)行了匯報(bào)。
伍衛(wèi)華同志對該區(qū)在實(shí)施“粵菜（客家菜）師傅”工程中取得的成績給予充分肯定，她要求，梅縣區(qū)民政和人力資源社會保障局要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記對廣東重要講話和重要指示批示精神，按照省實(shí)施“粵菜師傅”工作聯(lián)席會議第一次會議和市委市政府的工作部署，進(jìn)一步加強(qiáng)與文化旅游、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、扶貧工作相結(jié)合，全力推動(dòng)“粵菜（客家菜）師傅”工程不斷取得新的成效。一是扎實(shí)做好粵菜（客家菜）師傅人才培育工作，加強(qiáng)技工院校“粵菜（客家菜）師傅”相關(guān)專業(yè)建設(shè)，探索開展探索與“南粵家政”工程相結(jié)合、線上與線下培訓(xùn)相結(jié)合的方式，擴(kuò)大客家菜師傅技能人才培訓(xùn)規(guī)模。二是著力推動(dòng)客家菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。要牢牢抓住市場擴(kuò)張這個(gè)關(guān)鍵，培育更多的客家菜名店，打通餐飲企業(yè)與“粵菜（客家菜）師傅”工程之間的聯(lián)系，抓好企業(yè)人才培養(yǎng)點(diǎn)建設(shè)。三是健全落實(shí)就業(yè)創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，大力支持“粵菜（客家菜）師傅”開辦農(nóng)家樂、小餐館或外出創(chuàng)業(yè)發(fā)展。在打造玉水廚鄉(xiāng)的基礎(chǔ)上，著力培育“烘焙之鄉(xiāng)”石賴村等更多的典型亮點(diǎn)，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展。四是依托餐飲行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)創(chuàng)立“粵菜（客家菜）師傅”就業(yè)扶貧基地，著力延伸客家菜原材料生產(chǎn)、食材供應(yīng)、鄉(xiāng)村旅游等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條，努力形成“一村一品”“一鎮(zhèn)一業(yè)”的客家菜鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，吸納更多貧困勞動(dòng)力就業(yè)，助推精準(zhǔn)扶貧。五是加大“粵菜（客家菜）師傅”工程宣傳力度，深入開展“客家菜文化+旅游”“客家菜+名店”“客家菜+創(chuàng)業(yè)”等系列活動(dòng)，加強(qiáng)媒體平臺的合作宣傳報(bào)道，營造良好社會氛圍。
