11月29日，第二屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流活動在廣州舉行。來自廣東省21個地市及香港、澳門名廚參加比賽和交流展示，我市派出代表團(tuán)參加比賽和交流展示活動。將經(jīng)過2天比賽，我市1人獲得優(yōu)秀獎，2人獲得職業(yè)資格證書。通過兩天“粵菜（客家菜）師傅”工程展示，客家小食獲得廣泛好評，得到廣大群眾的贊可。展會期間，省政府張光軍副省長、省人社廳陳奕威廳長親臨梅州展區(qū)，詢問我市“粵菜（客家菜）師傅”工程的推進(jìn)情況。
省政府張光軍副省長、省人社廳陳奕威廳長親臨梅州展區(qū)
此次大賽實操成績獲得大賽各組別前6名的選手，將頒發(fā)名次證書和獎金；理論、實操成績均合格，符合國家相關(guān)條件的選手，將由廣東省人社廳按規(guī)定核發(fā)與競賽工種等級對應(yīng)的國家職業(yè)資格證書。經(jīng)過兩天的角逐，我市代表團(tuán)1人獲得優(yōu)秀獎，2人獲得職業(yè)資格證書的可喜成績，充分展示了客家菜師傅的風(fēng)采。
大賽中勝出的優(yōu)秀選手頒獎
在我市美食展臺，一盤盤擺盤精美的客家小食更是吸引眾人圍觀和品嘗，展示梅州獨特粵菜美食與文化。自去年10月份啟動以來，我市積極完善政策機(jī)制，將“粵菜師傅”工程與弘揚(yáng)粵菜文化、培養(yǎng)技能人才、促進(jìn)城鄉(xiāng)就業(yè)、助推國家精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相結(jié)合，全面部署推進(jìn)“粵菜師傅”工程向縱深發(fā)展。我市通過實施“粵菜（客家菜）師傅”工程，培訓(xùn)客家菜師傅3517人，其中貧困戶子女196人，有效促進(jìn)了廣大城鄉(xiāng)勞動者實現(xiàn)技能就業(yè)和脫貧致富。
展會期間，客家小食深受廣大群眾的喜愛
下一步，我市將繼續(xù)深入推進(jìn)“粵菜（客家菜）師傅”工程，引領(lǐng)帶動客家美食向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展，把“粵菜（客家菜）師傅”工程打造成為梅州飲食文化的名片，和具有獨特優(yōu)勢的民生工程，助推我市鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧。
