日前，梅江區(qū)舉行“粵菜師傅”工程研學(xué)基地啟用暨鄉(xiāng)村振興人才驛站揭牌儀式，并舉辦了“粵菜師傅工程如何助推梅江鄉(xiāng)村振興”主題講座和金山小學(xué)學(xué)生粵菜師傅工程研學(xué)活動(dòng)。
“揉面團(tuán)，搟面皮，包肉餡，上蒸籠……”當(dāng)天上午，金山小學(xué)師生與包點(diǎn)老師齊聚“粵菜師傅”工程研學(xué)基地，包點(diǎn)老師手把手教大家如何搟面、包餡?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)，大家忙得不亦樂乎。研學(xué)活動(dòng)成了學(xué)生學(xué)習(xí)勞動(dòng)技能、進(jìn)行德育實(shí)踐的生動(dòng)課堂。
據(jù)介紹，“粵菜師傅”工程研學(xué)基地是梅江區(qū)打造“客都美食街區(qū)”項(xiàng)目中的一項(xiàng)配套設(shè)施。該基地通過(guò)教、學(xué)、做“三合一”的模式，全方位展現(xiàn)客家菜歷史淵源、文化內(nèi)涵、制作技藝等要素，為廣大研習(xí)人員、青少年和專業(yè)廚師提供體驗(yàn)、學(xué)習(xí)、交流、研發(fā)的平臺(tái)，助力“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展。梅江區(qū)鄉(xiāng)村振興人才驛站是由梅江區(qū)委組織部、區(qū)人社局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（鄉(xiāng)村振興局）共同打造的非營(yíng)利性引才引智公共服務(wù)平臺(tái)，設(shè)一站式服務(wù)窗口、政務(wù)服務(wù)終端區(qū)域、人才幫扶工作室等功能區(qū)域。今后，基地和驛站將充分發(fā)揮“人才驛站+”集聚效應(yīng)，構(gòu)建“運(yùn)營(yíng)中心+鎮(zhèn)級(jí)驛站+產(chǎn)業(yè)基地”多位一體的綜合性服務(wù)平臺(tái)，打造具有梅江特色的鄉(xiāng)村振興人才輸送孵化基地，匯聚更多高技能人才，助推鄉(xiāng)村振興。
