梅州日報推出專版解讀“以廚興村以廚致富”
梅州開展“粵菜（客家菜）師傅”工程助推鄉(xiāng)村振興成效顯著
本報訊 去年以來，梅州市深入貫徹落實廣東省委、省政府有關(guān)“粵菜師傅”工程、推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，出爐了《梅州市“客家菜師傅”工程實施方案》，大力實施“客家菜品牌文化提升、客家菜產(chǎn)業(yè)化建設(shè)、客家菜師傅人才培養(yǎng)和客家菜師傅創(chuàng)業(yè)就業(yè)”四大行動，緊扣培養(yǎng)客家菜師傅這個重點，發(fā)力建設(shè)“美食之都”，為梅州鄉(xiāng)村振興注入強大動力。今日，廣東省實施“粵菜師傅”工程聯(lián)席會議第一次會議暨工作推進會在我市召開，本報推出專版解讀我市實施“粵菜（客家菜）師傅”工程以來取得的“以廚興村以廚致富”累累碩果（詳見6版）。
至目前，梅州已建立了六大培訓(xùn)基地，培訓(xùn)學(xué)生1367人，短期培訓(xùn)學(xué)員2232人，其中貧困戶子女112人；客家菜食材供應(yīng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達5.4億元，帶動農(nóng)戶3.16萬戶，其中貧困戶5619戶。“粵菜（客家菜）師傅”工程真正成為全市精準(zhǔn)就業(yè)、脫貧致富、鄉(xiāng)村振興的一把“金鑰匙”。
