大埔客家菜師傅技能培訓(xùn)班開班，計(jì)劃舉辦3至5期課程
本報(bào)訊 （記者劉潤濤）日前，梅州市供銷社、大埔縣供銷社、大埔縣小吃辦和大埔縣瑞錦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校在大埔縣小吃文化城聯(lián)合舉辦“客家菜師傅技能培訓(xùn)班”。舉辦單位有關(guān)負(fù)責(zé)人、培訓(xùn)班老師及全體學(xué)員參加了開班儀式。
培訓(xùn)班上，瑞錦職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校老師為學(xué)員們進(jìn)行了客家菜制作實(shí)操培訓(xùn)。學(xué)員們紛紛表示，希望通過參加客家菜培訓(xùn)班提升自身廚藝，提高就業(yè)競爭力，將客家菜發(fā)揚(yáng)光大。據(jù)了解，這次客家菜師傅培訓(xùn)計(jì)劃在大埔縣舉辦3至5期課程，每期30至60人。
“我們市供銷社開展這次合作培訓(xùn)，主要是想借助供銷社‘客家菜師傅’工程這個大平臺，為全市城鎮(zhèn)、農(nóng)村人口及貧困戶提供培訓(xùn)機(jī)會，讓大家學(xué)會一項(xiàng)技能促進(jìn)增收，進(jìn)而讓更多人認(rèn)識到客家菜和大埔小吃，讓客家菜和大埔小吃走出去，進(jìn)一步擴(kuò)大供銷品牌和大埔小吃的影響力，助力全市鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧?！泵分菔泄╀N社相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
