吳遠(yuǎn)良是上舉鎮(zhèn)畬腦村倉子下村民小組村民，現(xiàn)年46歲，患有重癥肌無力疾病，夫妻離異，獨自供養(yǎng)兩個正在上學(xué)的子女，經(jīng)濟(jì)比較拮據(jù)，生活比較辛苦，是上舉鎮(zhèn)重點幫扶的建檔立卡貧困對象。
吳遠(yuǎn)良從小跟著祖母和母親一起生活，受客家婦女日常灶頭鍋尾的影響，他對煮飯做菜有著濃厚的興趣，喜歡烹飪一些美味可口的農(nóng)家菜肴，加上他曾經(jīng)在廣州幫妹夫管理“廣州名酒館”會所，對餐飲業(yè)管理和發(fā)展有了更深刻的認(rèn)識。近年來，得益于上舉相思谷景區(qū)的輻射帶動，畬腦村倉子下旅游業(yè)快速發(fā)展，前來旅游的人越來越多，餐飲業(yè)逐漸興旺起來，農(nóng)家樂逐漸成為生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)當(dāng)中不可或缺的重要組成部分。2016年，吳遠(yuǎn)良捕捉到了商機(jī)，利用自家客家房屋，開辦起一家名為“大獅頂農(nóng)家樂”，2017年改為“相思人家農(nóng)莊”。
吳遠(yuǎn)良開辦的農(nóng)家樂菜式是最原始、傳統(tǒng)的菜肴，食材都是自給自足和當(dāng)季時令菜為主，包括自己養(yǎng)的走地雞、鴨、土豬，自己種的當(dāng)季蔬菜、山上采摘的野菜等，在烹飪上主要以客家口味為主。農(nóng)家樂還為游客提供親身體驗打糍粑、黃粄等比較原始的平遠(yuǎn)特色小食，讓農(nóng)家樂更具吸引力。在做好農(nóng)家樂的同時，他還兼顧銷售番薯干、柿餅、梅菜、蘿卜干、臍橙、土靈芝、野木耳、野蘑菇等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)常賣到脫銷。隨著生意的不斷紅火，附近村民也掀起了栽種農(nóng)副產(chǎn)品的熱情，農(nóng)閑時還到山上采摘土靈芝、野木耳、野蘑菇等，直接送到吳遠(yuǎn)良的農(nóng)家樂售賣，增加了不少收入。此外，吳遠(yuǎn)良還拓展生產(chǎn)項目，利用良好的生態(tài)環(huán)境，養(yǎng)了20多箱蜂，用野菜、剩菜剩飯養(yǎng)土豬，在周邊空地養(yǎng)走地雞、鴨，在山上種植油茶等增加收入。
吳遠(yuǎn)良身殘志堅，自強(qiáng)不息，靠著自己的努力一步步發(fā)展，脫貧致富，生活得到極大改善。他不僅致富了自己，還帶動了周邊村民發(fā)展種養(yǎng)，進(jìn)一步拓寬增收致富渠道?？傊瑓沁h(yuǎn)良是一名優(yōu)秀的客家菜師傅，更是一名脫貧致富的帶頭人。
